——以水云涧生态庭院景区为例

郭燕  朱晓婉 四川旅游学院

摘要：林盘景区是成都平原特有的传统自然景观，具有唯一性与不可复制性。作者以成都市龙泉驿区AA级水云涧生态庭院林盘景区为研究对象，根据其发展现状，挖掘发展中存在的问题与不足，并提出相应的发展对策建议。

关键词：林盘景区；旅游景区

林盘景区是以林、水、田、宅为主要构成要素、成都平原独有的传统农村生产生活的聚落形态。得益于都江堰水利工程灌溉，尊崇道家“道法自然，天人合一”的基本观念^[1]，承载了丰富的民俗文化资源、古蜀文明、农耕文明和川西传统民居文化，具有不可复制和全国唯一的文化性、经济性、生态性和美学性。林盘景区可大致可分为农耕型、经济型、旅游型、生态型和新型聚居点五种类型^[2]。根据2018年公布的《成都市首批A级林盘景区名单》，成都市首批A级林盘景区26家，其中AAA级林盘景区20家,AA级林盘景区6家。2019年年底公布的《成都市第二批A级林盘景区名单》，成都市第二批A级林盘景区26家，其中AAA林盘景区17家，AA级林盘景区9家。在乡村振兴的大环境下，为充分发掘林盘价值，大力发展乡村旅游，推进城乡融合建设，构建“林在田中、院在林中”的新型林盘聚落体系，成都自2007年正式明确提出启动对川西林盘的保护修复工作，2018年出台的《成都市川西林盘保护修复工程实施方案》，将启动100个川西林盘保护修复，打造20个精品林盘，到2022年底前，成都市将保护修复1000个川西林盘，打造100个精品林盘，围绕特色镇、景区、农业园区探索林盘保护新模式，依托龙泉山城市森林公园、天府绿道、大熊猫国家公园、环城生态区等生态工程，统筹推进林盘保护修复工作^[3]。随着城市化进程加快和生态环境恶化，我国川西林盘的发展还处于初级起步阶段，保护和开发模式还需要探索和创新，本文以龙泉驿区AA级林盘景区——水云涧生态庭院景区为研究对象进行分析。

一、水云涧生态庭院景区发展现状

水云涧生态庭院位于成都市龙泉驿区山泉镇，毗邻G318线，背靠AAAA级旅游景区桃花故里。于2014年正式落成，2019年成功申创AA级林盘景区，作为龙泉山唯一一家五星级农家乐，定位于亲近自然的生态体验、复合型经营模式，打造集餐饮、娱乐、主题住宿、康体养生为一体的综合性生态度假山庄。作为开放式的农家旅游型林盘景区，景区以林盘景观为核心竞争力，辅以接待服务、餐饮美食、民俗体验等。以云庭餐厅为核心区域，极大程度保护林盘景观和川西风貌，实现“人水田宅林”和谐共生，保留乡土特色，注重传统农耕文化，发展城市近郊创意乡村旅游。景区建设遵循开发与保护原则，打造花园餐厅、观景餐厅、绿地建设等区域景观。

（一）注重传统民俗文化传播，旅游吸引物众多

景区在日常运营中充分体现了对传统文化的保护与传承，挖掘龙泉本土的民间艺术传承人、技术人，举办了非遗面塑体验、吹糖人展演和采耳手艺等民俗文化体验活动，保护传统文化、挖掘乡村特色文化。借助龙泉山桃花与桃文化发展乡村旅游的背景，景区连续举办4届水蜜桃欢乐季、“桃园6结义，欢乐一整年”桃树认领活动等体验活动，多种业态相互促进，推动龙泉山旅游发展。在餐饮美食带动下开展“味旅龙泉”美食擂台赛、龙凤配龙虾节等活动，研发云顶火锅、全羊宴等创意菜品，调动本地美食爱好者积极性，倡导“天府休闲慢食生活”，发掘本土经典美食。开展星空音乐节、第三届亲子艺术节、乐活民宿体验等特色化、多类型、大众性的体验活动，吸引众多游客关注。

（二）打造文创特色商品，推动建设模式转型

景区先后成立水云涧餐饮管理有限公司和水云涧文化传播公司，水云涧餐饮管理有限公司着重开发创意餐饮，拥有云顶火锅、全羊宴、万源辣子鸡等创意菜品。两家团队合力打造龙泉文创电商品牌—山货良作，紧随智慧旅游大潮流，以龙泉驿水蜜桃为切入点，精选特色商品如时令水果、山野原生干货、农家土特佐餐小食等系列产品，结合龙泉驿桃文化，举办亲子DIY桃罐头、吃桃大胃王等创意活动，推出云斋桃李伴手礼，打造专属文创产品线上、线下同步销售，实现“旅游+互联网+农业”。景区与部分中小学校及机关建立合作，成为中小幼学生的研学场所，提供手工制作、农事体验、亲子厨房等主要活动形式。景区正逐步实现“旅游+文创+农业”“旅游+研学”“旅游+民宿+亲子体验”等多种新模式的建设，带领龙泉山乡村旅游向正规化、系统化和精品化转型。

（三）景区可进入性强，基础设施设备基本完善

景区位于龙泉山半山腰，毗邻G318国道，紧邻龙泉驿城市发展区，距龙泉城区2公里，距成都市区23公里，距双流国际机场32公里，距成都天府国际机场26公里。位于成都1小时都市圈，交通便利，乡道畅通。基础设施设备基本完善，有道路导向标识系统，各分叉路口设立标识标牌，显眼处放置主要点位指示牌和游客导览图。建有3个专用生态停车场，2个常用停车场和1个应急停车场，专人负责停车场的日常管护与车辆指引。设有4处旅游厕所，内置设施和服务功能齐全。游客中心可提供旅游咨询、行李寄存、旅游投诉等功能，专门的旅游购物场所对外出售文创商品。设立多处公共休憩空间设施，配备消防和基础医疗设备，能保障游客旅游安全。景区垃圾桶数量充足，分布合理，有专门的生活垃圾处理系统，保障污染物排放符合环保要求。

（四）景区可开发性强，众多旅游资源有待发掘

景区由8栋建筑物组成，建筑面积2500m²，核心区域占地面积48亩，生态果园和生态种植基地220亩。沿用仿古川西建筑风格，打造创意植被景观，开发云庭、食惑、大野食邑、六悦等多个不同风格的景观厨房和餐厅。全面结合周边资源，联动周边农家院落，以云庭餐厅为核心，尽可能保留原有的农家自然景观风貌，利用梯田式的地形合理布局，因地制宜，打造独具特色的农家乐式旅游型林盘景区，建筑与植物造景布局合理，景观小品和谐，具有一定的度假、文化、旅游、科普、观赏价值。景区内部还有不少的土地资源未使用，除了龙泉驿水蜜桃文化、民俗文化、特色美食文化之外，内部和周边还有众多旅游资源值得深挖。

二、水云涧生态庭院景区发展存在的问题与不足

（一）旅游接待服务质量有待提高

景区现有工作人员40人，5名管理人员，2名讲解人员，5名保安人员，10名环卫人员，每天客流量300-500人次，每年接待游客6万余人。景区重点打造餐饮板块，环卫工、保安、厨师和服务员的占比较高，员工总体年龄普遍偏大，文化水平较低，员工的专业性和景区服务意识不高，缺乏景区服务技能和服务态度^[4]。景区定期开展的培训活动，针对服务人员的普通话、接待礼仪、消防安全以及微信营销推广等方面，景区培训力度不够，培训讲师的专业性不强。景区接待服务设施不完善，景区将云庭餐厅的收银台作为游客中心接待处，其中包括景区设立的游客投诉站，收银台和游客中心未完全独立，功能紊乱，未设置专用游客接待室和游客休息室。

（二）旅游季节性波动明显

春夏正是龙泉山漫山花开，赏花踏青的好时节，符合游客审美休闲、观光情趣，旅游活动频繁，游客数量增加。寒冬季节景区内及周边植被凋敝，茂密丰富的植物景观不再具有观赏价值，失去游客吸引力。其次节假日和重大活动对旅游季节性有影响，黄金周、节庆等特定时间，民族节日、体育赛事等活动带动旅游发展，景区游客量大，如龙泉驿区采摘节、收获季、赏花日等。尤其是一年一度的国际桃花节期间，三月中下旬至四月底为桃花盛开期，景区订餐、住宿的游客数量剧增。淡季景区游客少收入惨淡。

（三）林盘景观保护力度不够

景区对设施的保养修复意识不强，部分设施年久失修，无法继续满足游客的游览观光需要。景区设施基本采用木质结构，如导向标识、标牌字迹模糊，温馨提示、警示标志牌灰尘遮挡标语，护栏腐朽损坏，存在旅游安全隐患。户外垃圾桶生锈，多处公共休憩空间设施的室外桌椅损坏。内林盘景观未能完全保留原有风貌，景区内部分花园餐厅、观景餐厅和绿地建设等区域景观废弃，废弃景观未及时拆除，占用部分土地资源，与整体景观不协调，影响景区审美。景区和员工宿舍未完全隔离，住宿区晾晒衣物、乱搭乱建，有碍游客游览。用餐高峰时段产生过多厨余垃圾和废水，处理不及时暂时堆积，产生异味，造成环境污染。

（四）旅游产品竞争力不高

在文旅融合的大趋势下，根据旅游地生命周期理论川西林盘旅游开发还处于起步阶段,顾客认知度低，竞争力小，市场占有率低，营销投入要求更高。水云涧生态庭院作为区域性林盘景区，缺少宣传平台和外部资源，区位优势不明显，景区知名度不高。景区形象品牌定位是打造成都近郊酒店式生态度假休闲山庄，在旅游“吃住行游购娱”六要素中，景区旅游产品单一，旅游发展滞后，局限于农家乐的经营模式，现阶段能基本满足吃、行。景区目标定位主要是一日游游客，未完全体现“酒店式”和“度假”发展定位。景区旅游氛围淡薄，优势资源未完全利用，游客体验感较差，游客游览意愿不强，娱乐场所和特色项目匮乏。随着游客对旅游产品多元化和个性化的追求，农副产品已经不能满足游客消费需求，桃花酒、桃花饼、香肠腊肉等，商品同质化现象严重，可替代性强，缺少特色，除了餐饮收入，游客购物消费等其他收入甚少。

三、水云涧生态庭院景区发展水平提升对策建议

（一）提升旅游接待服务质量

为适应景区转型，原有的农家乐经营模式不足以支撑景区现有运营状态，为激发景区旅游新活力，景区需招聘专业景区管理人才对景区长期发展设计蓝图，解决旅游人才缺失的短板，与周边旅游高校合作，设立高校旅游实训基地，弥补人才短缺的劣势。对原有管理人员和专业景区管理人才职责划分，明确职责分工和管理范围。加强景区员工的职业技能培训。为提升旅游接待服务质量，景区应从以下几方面开展工作：1.聘请全职或兼职的专业讲解人员为游客提供讲解服务。2.设置专门的游客中心、接待室和休息室。3.重新规范景区导识标志，点位指示牌、游客导览图采用国际标准格式，合理规划景物介绍牌，景区导览图和全景图的摆放区域。4.景区可全面覆盖智能语音导览系统，将景区导览智能化，实时提供景区全景地图，为游客精准规划路线，景区GPS定位导航，多语种语音选择服务于各国家游客，为游客提供一对一的智慧导游服务，提高游客自主性，减少景区用人成本。

（二）淡季期挖掘文化主题旅游

游客对龙泉驿区旅游存在普遍误区，由于龙泉驿桃文化深入人心，政府、企业和个人的宣传定位根深蒂固，游客形成刻板印象，主观代入春夏是最好的出行时节。但龙泉驿是成都降雪较早的区域，出于游客猎奇心理，南方人对雪有独特的情怀和执念，针对成都周边游景区能基本满足近郊游客赏雪需求。景区可创新旅游项目，提供为适应不同气候季节而定制，适合不同旅游对象的节事活动供游客选择。

1.在旅游淡季即秋冬季节加强整体宣传力度，通过抖音、快手等短视频投放广告，以赏雪为主要切入点，主要推广对象为成都周边游客，吸引更多游客前往。联动洛带古镇、好秾人有机农庄、蔚然花海等周边景区，加强合作分享优质客源。

2.利用现有美食资源，在已有的云顶火锅、全羊宴、羊肉汤等菜品基础上开发冬季应季创意美食。

3.种植应季景观花卉如梅花、一品红，使景区淡季也能体现绿植花卉观赏性价值。

4.炒热节日气氛，利用圣诞节、万圣节、元旦节等重要节日开展主题旅游，如万圣节装扮大赛、篝火晚会、雪景摄影比赛等节事类文化活动，增强游客参与度，通过节事旅游缓解淡季压力。推出冬季亲子游，利用游客宣传如发朋友圈打卡即可获得景区优惠等。

（三）提升林盘景观保护力度

景区的建设和开发离不开完备的景区管理体制，该景区管理团队对景区内各方面进行严格把控，包括消防安全、公共安全、旅游投诉和停车场管理等。基础设施修复和林盘景观环境保护的制度不够完善，管理团队应深化景区治理能力改革，完善管理制度，优化旅游环境，保护自然生态，提升旅游形象。设立工程技术部门，定期对室内外所有基础设施设备进行清洁检查，尤其是室外桌椅，对老旧的设施进行补救修复或替换，排除安全隐患，清除步道青苔，加固护栏和温馨提示等悬挂设施，对字迹模糊的标牌进行更换。引导游客文明旅游，张贴爱护公物的小贴士，播放温馨提示，延长设备使用寿命。

实行林盘景观“保护优先”原则，在不破坏原有林盘景观和生态环境的基础上，合理利用现有资源进行保护与开发，实现经济、环境和社会的效益最大化。在景区开发过程中全面贯彻落实可持续发展战略，加大林盘景观保护力度。

1.及时拆除无再创造价值的废弃景观，尽量还原原有景观风貌，避免树木大面积砍伐，禁止填湖造地，不超过环境承载能力。

2.管理团队做好旅游地管理，采取积极保护模式，反对环境污染。进行环保宣传，印发环保手册，开展绿色教育活动，倡导环境保护相互监督，杜绝不文明行为。

3.定期进行环境整治，分离景区和员工宿舍，加强监督管理力度，制定明确制度处理乱堆、乱放、乱建现象。

4.严格监控卫生管理，合理限制游客数量，修建A级旅游厕所，及时清理厨余垃圾和生活废水。实时监控空气质量、地表水环境质量、土壤和环境质量，有效控制有害生物，防止病毒传播。

（四）提升旅游产品核心竞争力

景区应加强网络宣传力度，利用互联网大面积推广。

1.完善景区资料，开通官网、微博、贴吧等新媒体账号，聘请运营管理人员进行新媒体运营，搭建游客沟通交流平台，借助互动式营销推广，提升信息传播广度和网络曝光率。

2.拓宽宣传渠道，开通抖音、快手等短视频账号，邀请平台大V直播带货，完备景区的山货良作互联网销售平台，拍摄印象系列宣传片在各大网络平台投放，鼓励消费，用个性化、多元化、的传播方式打响品牌知名度。

3.与用户较多的大型旅游网站合作，如携程旅游网、途牛旅游网、去哪儿网等网站，公开旅游资讯，提供规范化的旅游网络服务。定期开展民俗体验活动，增强休闲娱乐气氛。贯彻“特色化”原则，打造特色文化，激发夜游经济活力，提升景区竞争力，提供层次丰富、创意化、特色化的文创旅游产品，增强旅游目的地的多样性和娱乐性，传递林盘景区的文化价值和经济价值。

参考文献：

[1]杨晓艺.川西林盘保护与开发的创新模式[J].成都大学学报(社会科学版),2011(05):50-53.

[2]谢萍.川西林盘的旅游开发策略研究[J].现代商业,2015(19):86-87.

[3]毛林强,沈一.城市化进程中川西林盘的开发与保护[J].湖南农业科学,2013(13):99-101.

[4]罗施贤,谢静.基于旅游区生命周期模型的川西林盘旅游发展探究[J].四川旅游学院学报,2020(05):57-61.