——以三亚龙岭七号别墅为例

杨樨 张萌 三亚学院

基金项目：海南省哲学社会科学规划课题：海南岛“订制旅游”的发展研究，编号HNSK（zc）15-11

摘要：近年来，旅游产业转型升级成为业内各界讨论的重点。随着人民生活水平的不断提高，旅游业逐渐由大众观光旅游向休闲度假旅游转变以满足旅游不断增长的体验需求。在这种背景下，订制度假产品开发成为旅游开发者的目标。本文以三亚市龙岭七号别墅为例，通过了解顾客、产品的基本情况，发现三亚龙岭七号别墅定位于高端度假产品为主，但产品质量一般，缺乏特色，产品构成不合理，缺乏整体性，产品形象来看同质化严重，缺乏品牌，生态环境一般，缺乏规划。从注重产品特色挖掘，提高产品质量，减少环境污染等角度给出订制度假产品的建议。

关键词：订制；高端；龙岭七号

一、相关理论基础

1、“高端旅游”的定义

   所谓“高端旅游”往往是相对与传统的“大众旅游”而言的，实质随着旅游市场不断走向成熟，游客消费不断走向理性，由旅游产品生产者——旅行社，景区等推出的“高精尖”旅游产品，是旅游发展到一定阶段的必然产物。在大众旅游不断恶质化的情况下，高端旅游成为理性消费者的正确选择。

   高端旅游度假产品主要特点：一，价格贵。由于高端旅游产品主要面向的是高端市场，因为他的价格家一般旅游场频昂贵。二，产品形式多样，高端旅游产品呈现出多元化的发展趋势。三，专业化和专题化。四，高品质，高端旅游产品品质要求较高，特别是对设施设备，服务质量等方面的要求较高。与大众旅游产品主要有一下区别（见表1）

表1 大众旅游和高端旅游的比较

2、高端度假旅游的发展

   近年来，中国的富人以直线速度增长，根据1月12日胡润百富在上海发布的《2011至尚优品—中国富豪生活方式调查报告和中国千万富豪品牌倾向报告》显示，中国千万富豪的平均年消费为190万元，亿万富豪的平均年消费为250万元。而旅游则在富豪们消费中尝到极大的一块蛋糕，也是富豪们青睐的休闲生活方式。定制则成为很多新富阶层的首选。高端定制旅游最早大概可追溯到2001年，为一些有独特需求的群体定制旅游线路。其发轫地在广东。彼时，广东人想走出去，但很多人在普通旅行社找不到需要的东西，使高端旅游产品以俱乐部形式发展起来。选择定制游的游客，根本不在乎价格，而是侧重行程中奢华的物质享受，偏好于对服务的选择；一种是力求追寻精神上的满足，比如去那些具有独特地理特点的地区从事如攀岩、滑雪或跳伞等体验式活动；还有一种则更靠近疗养式旅游，客人们会根据不同地区的气候特点选择目的地，从而进行专门的健康养生类体验。

   毫无疑问，高端旅游需求将随经济发展而增长。高端产品中端化，中端消费高端化，市场潜力很大。高端旅游的未来需求方向，将向以下方面发展：体验性，时尚型，变化性，创新性。高端旅游的根本需求特征是深度体验。市场竞争体系将逐步形成，企业将在环境、服务、配套和特色四个方面展开竞争。

二、订制高端度假产品的意义

   近年来三亚旅游产品主要有观光旅游产品、度假旅游产品、会展旅游产品、美食购物旅游产品、节事旅游产品、康体运动旅游产品共六个方面，在众多旅游产品中，原先的旅行社报价游已经不能再满足某些有特定要求的顾客需求，高端有特色的旅游产品慢慢开始浮出旅游市场，其中度假旅游产品已经开发出海滨度假旅游休闲、三亚度假购房游、候鸟度假等产品，成功的向“订制化”旅游转变。发展建设国际旅游岛策略实施以来，随着国家海岸线的开发，超高星级酒店、游艇会所、水上旅游产品等一系列旅游产品出现在旅游者的视野。在旅游线路的设计上也出现了专门为高消费群体订制的高端旅游线路。

   与普通的平价化旅游模式相比，高端度假旅游表现出旅游行程订制、游客参与人数、导游带团能力、游客感知度、游客满意度等众多方面的进步。散客拼团的平价旅游模式的旅游行程一般由旅行社统一制作和安排，游客没有制作的权力，他们只需要参团即可，整个旅游体验由导游控制，散客拼团的模式在旅行社中会批量化生产，周而复始，每一周期的旅游团行程一样、住房一样、用餐档次一样，没有什么特色，因此满意度一般，投诉率较高。高端旅游的差异性表现就非常鲜明，一般由游客提出他们自己的具象化思维理念，高端度假产品策划人员需要根据游客的具象化需求进行订制旅游线路，包括住房、用餐、景点、交通方面的设计， 通过反复沟通达成旅游意愿，旅游参团人数随意，在游览过程中，转变之前以旅游产品为中心的观点，强调以顾客需求为中心，提高顾客满意度，减少投诉率，从以上差异性分析，可以看出为了增加海南岛游客的满意度，旅游销售商在面对着旅游需求的个性化和激烈的市场竞争形势下，针对部分游客必须由注重大众旅游口味向高端旅游服务转型，这是一种发展趋势，也是切实可行的一种开发设计旅游产品的方法。

三、三亚龙岭七号别墅高端度假产品现状

1、项目概述部分

   龙岭七号度假中心为私人建造的个体经营别墅式酒店，坐落三亚市凤凰路山水国际大厦后片区，地处三亚市休闲中心地带，同时地理位置具有私密性。项目总占地面积为1000多平方米，共有客房24间，以异域风情为主格调，总体景观以度假为基调，中华历史文化、地域文化为主线，集商务洽谈、朋友聚会、商务简餐、娱乐休闲为一体的综合性高档会所。共有专兼职员工136人，“健康、文化、品味、私享”为其消费理念。以高端性消费与会员型相结合的运营模式进行经营管理，定位在中高档消费人群，以商务旅游、中小型聚会为主。分为八大块经营功能区，分别为棋牌中心、品茗区、私人影音室、红酒雪茄吧、泳池娱乐区、多功能会议室、豪华餐饮包厢、高档客房休息区。

2、经营的收入来源及宣传渠道

   龙岭七号主要收入是通过日常的住宿餐饮以及各项休闲服务的经营收入。（主要体现服务创新，个人感观享受和心理享受）其他收入包括礼品的销售、（创立自营字画等高品位特色礼品，体现时尚、人文、尊贵气息）办理代办其他服务时（如旅游、购物、汽车租赁、帆船体验等）的代办费用收入、承接中小型商务洽谈、高端朋友聚会、沙龙的场地使用费等收入。主要依靠销售人员外出销售、与旅游网站合作宣传、定期举办宣传活动等三种方式。

3、经营功能区项目

   棋牌中心：棋牌中心营业时间为24小时制，可以提供简餐，收费食品及饮品茗茶，收费拖鞋，收费果盘，香烟酒水等。房间内安装空气净化器，能有效排除室内香烟及混合物气味。提供小冰箱或玻璃柜摆放进口食品以便更好令消费者消费。

   品茗区：品茗区营业时间为9：00—15:00，不设最低消费，可以提供简餐，收费食品及饮品茗茶，收费果盘，香烟酒水等增加营业收入。

   私人影音室：影音区营业时间为10：00—23:00，提供收费食品及饮品茗茶，收费果盘（原果），香烟酒水等增加营业收入。

   红酒雪茄吧：红酒雪茄吧营业时间为9：00—次日1:00，不设最低消费，可以提供红酒雪茄的售卖、收费食品及饮品茗茶，收费果盘（原果）等增加营业收入。

   泳池娱乐区：泳池娱乐营业时间为15：00—24:00，不设最低消费，主要以承办泳池活动、高端聚会为主。可以提供收费食品及饮品茗茶，收费果盘（原果），酒水等增加营业收入

   多功能会议室：多功能会议室营业时间为9：00—16:00，多功能会议室场地使用费为具体待定。确定一种主题体现会所的唯一性。比如以私人物品收藏、茶文化、红酒文化、书法为主题。

   豪华餐饮包厢：承接接待外包服务等，并定时举办沙龙，文化论坛，会员交流，行业聚会等活动。会所应注意会员的安全私隐性，环境舒适性及服务增值性，并应该

   高档客房休息区：会所全面提供无线网络，提供酒后代驾，提供皮鞋护理，提供香巾服务，提供全球代购服务，提供生活代办服务。

4、龙岭七号别墅在产品开发上存在的问题

（1）大众度假产品为主，高端度假产品少

   通过对龙岭七号会所调研可知，该会所的盈利度假产品主要集中在大众消费区，虽然定位在中高段消费层次，但具体高端配套设施，高科技度假产品的引入不够。

（2）产品构成不合理，缺乏整体性

   通过调研可知，龙岭七号会所产品结构不合理，仅仅是把已有的功能区进行售卖，经营功能区缺乏整体配合，项目小并单一，功能不明确，层次不清晰，旅游资源利用不合理。没有把该会所的特色与三亚旅游产业大环境配合。

（3）产品同质化严重，缺乏品牌，生态环境一般，缺乏规划

   在调研过程中发现，龙岭七号会所的高端度假产品不具特色，缺乏品牌意识及产品同质化严重，如品茗、红酒等消费产品，在三亚其他酒店产品重复，缺乏新意，甚至在规模设计上落后于其他高端酒店。同时旅游产品缺乏区域性合作，宣传力度不大，宣传方式传统。在地理位置上，忽略生态环境建设。

（4）缺乏人文环境的构建

   龙岭七号别墅在建设初期硬件设计下投入了不少资金，可是在装饰装修上缺乏能够体现高端产品的软件，同时工作人员培训机会少，兼职人员过多，管理不统一，工作纪律不严格。

五 “订制化”高端度假产品的建议

1、规划先行，重点布局

    度假产品多种多样，顾客选择多，在产品规划上应整合高端项目，每一个高端项目做出固有的特色，打造相应的文化特色。高端旅游布布局要突出重点，形成产业特色突出、比较优势互补、基础设施完备、配套服务齐全的精品景区和高端度假区。

2、立足特色，产业支撑

    度假产品的发展具有容易被模仿的缺点，一旦某个度假产品的设计得到了很好的效应，其他有实力的酒店会在最短的时间内进行线路的复制，产品的模仿。精品旅游产品的建设应着眼于加快对现有休闲度假旅游产品的升级改造，加强产品品牌建设，着力培育世界知名高端旅游品牌。加强高端旅游品牌的推广，向更加市场化、专业化、个性化发展，增强核心竞争力。

3、扩大开放，区域合作

    在规划高端旅游产品的过程中，应推动“一程多站”旅游合作模式，整合区域优势旅游资源，打造特色旅游走廊，共塑旅游区域竞争力。

4、人才优先，全球配置

    面对国际市场方面，首先得要做好与国外市场的对接工作，人才的选拔和培养是关键。海南作为中国确定的国际旅游岛，经过这些年的快速发展已经在国际上有一定的知名度，但由于发展的差距和地域差异使得海南的在接待国际旅游爱好者方面有诸多不足之。按照国际化、市场化标准加强高端旅游专业人才的培养和引进，可每年选派一定数量的从业人员赴海外进行专业培训，在引进国外大型旅游企业的同时注重吸引高端管理人才。

参考文献

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