柳华梅  湖北生物科技职业学院

林冬生  武汉军械士官学校

摘要：随着当前时代的发展，社会在不断的发生变化，社会各个领域都在进行新的模式的探讨和改革。特别是当今互联网技术的不断渗透和发展，对一些传统的行业提出了挑战，我国生鲜农产品的配送能否跟上时代的步伐成为我们思考的一个问题。本文基于这样的背景，对信息技术环境和移动电商时代下生鲜农产品配送路径进行了优化设计。

关键词：信息化时代；移动电商；生鲜农产品；配送路径；优化设计

随着互联网技术的不断发展，当前的社会，已经步入信息化和数字化的时代，服务业、商业、交通运输业等等都开始将互联网技术应用于其中，实现了便捷化和高效化。利用信息技术进行农产品的配送无疑是比较有效的一种手段。

一、移动电商环境下生鲜农产品配送优势

（一）降低流通环节

传统的生鲜农产品要想实现物流的配送需要经过的环节较多，而且耗费的时间也较多。但是，移动电商环境下进行生鲜农产的物流配送往往只有农产品生产的基地、具体承担配送的企业以及终端客户三个环节，中间的环节大大减少，可以达到降低物流成本的目的。

（二）提高流通速度

在移动电商环境下，生鲜农产品的物流运输和配送能够去掉不必要的中间环节，可以让客户以及企业之间进行更加顺畅和快捷的交流，可一定程度的消除误会和隔阂。移动电商下的配送路径能够保证企业和消费者之间进行面对面的沟通，企业更能了解和掌握消费者的要求，因而可以对市场的信息进行更加准确、及时地收集。同时，终端的客户也可以对农产品的质量有更清楚的了解。所以，移动电商能够大幅度提高生鲜农产品对市场的应变能力，降低运营成本，提高企业经济效益。

（三）减少库存

传统的生鲜农产品要进行保管必须设置流通仓库。在移动电商环境下，生鲜农产品运输的物流核心是其专门的配送中心，配送中心取代了流通仓库，将农产品的分散性的库存进行科学合理的分配和融合，可以有效地降低产品的运输流程，进而提高库存中的农产品的周转效率。此外，由于移动电商环境下的农产品配送减少了许多中间环节，使得信息的传播能够更加及时和准确，企业就可以让生鲜农产品的库存量维持在合理的范围内，降低库存的管理成本。

二、移动电商下农产品配送存在的问题

虽然移动电商下生鲜农产品的配送具有与传统不同的配送方式，但是，配送的企业仍然存在着相似的问题。

（一）运营中间环节存在问题

在移动电商的环境下，种植生鲜农产品是这一配送链的开始，但是，从这一源头出发，都需要经历很多的环节。包括由收购商收购、加工企业进行加工和包装、中间商以及一些物流企业等等多个环节。而且，很多的生鲜农产品从其采摘起就需要进行相应的处理，但农户与中间商之间经常缺乏科学以及比较专业技术的指导。这就使得生鲜农产品在物流运输的过程中，出现较大的损耗，在一定程度上提高了配送的成本，从而降低了企业的经济效益。

（二）中间环节成本较高

生鲜农产品的配送和运输需要进行冷藏，而冷藏物流设备需要比较高的资金投入。除此之外，在运输过程中的保险设备、生鲜农产品库存的保险设备和整个运输过程中的物流跟踪设备都要投入大量的资金。生鲜农产品在整个配送运输的过程中，其70%的费用主要是来自于保险以及冷藏所花费的费用。目前只有一些大城市的冷藏物流发展较为成熟和完善，相当一部分的地区其生鲜农产品的配送并没有得到冷藏物流技术的支持。

（三）不能够完全符合客户的需要

大部分种植生鲜农产品的农户主要采取分散种植模式，这种模式导致他们对信息的获得能力不强，农产品的生产只能依靠农民的经验，所以经常出现同品种农产品大量种植的现象。造成单一品种的生鲜农产品数量增加、单价较低的现象，在一定程度上损害了农户的利益，也无法满足客户对农产品多样化的需求。

（四）顾客的购买已成习惯

生鲜农产品并不具有标准化的特质。比如，不同品种的西瓜其价格以及口感有很大的差别，所以，生鲜农产品在超市进行销售的时候，顾客会根据自己喜好的不同来选择不一样的品种。但是，在移动电商背景下，其主要的经营方式是通过预定来进行，这样的情况使得客户很难判定一种商品的品种是否能满足自己的需求。

（五）货物的进货量很难确定

生鲜农产品的生产如果没有达到一定的规模时，其进货量就会遇到无法确定的问题。如果进货的批量过多，销售情况不好会使得经济效益无法提上去。但如果多次进货，就会增加运输成本，将会出现供应商不想合作的情况。而且，批量进货在一定程度还提高了生鲜农产品的损耗严重性。

三、完善移动电商下生鲜农产品运输的对策

（一）加强线上线下的合作

随着互联网技术的不断发展，很多移动电子商务网站或企业经过长时间的发展，已具备一定的经济实力。例如，有很多的网站已经可以利用微信以及电子商城等这样的移动网络平台，建立起移动互联网以及实体店这样的线上和线下的合作模式。有效解决了移动电商的许多不足，比如移动平台的开发维护成本问题、移动电商环境下生鲜农产品的运输成本问题。通过线上线下的合作，每个地区的实体店都可以建立起完善的销售渠道，可以不断地增加用户数量，进而提高生鲜农产品线下的销售量。

（二）和多个种植农户签订合同，避免品种同化

移动电商销售生鲜农产品的企业要想满足客户以及消费者对于生鲜农产品品种多样化的要求，就必须与多家不同的农产品基地签订合同。在移动电商这样的新的运行模式下，企业在控制运输成本的同时还能够有更多样化的选择。比如，企业可以在第一个基地采购茄子，在第二个基地采购西瓜，然后在第三个基地采购生鲜猪肉等等。在这种模式下，企业可选择的产品较多，可以满足客户以及消费者对生鲜农产品种类多样化的需求。

（三）尽量减少中间环节

在移动电商背景下，企业要尽可能地降低中间的环节，采用直采的运输模式。这种模式能够去掉许多不必要的中间环节，达到能够直接采购的效果。互联网技术下移动电商的模式会逐渐地代替传统的模式，最终实现提高产品的新鲜程度、降低产品的运输耗损以及出现任何的问题可以进行追朔等目的。与此同时，移动电商下的生鲜农产品运输配送企业要制定相关的计划，对于生鲜农产品运输和配送的人才进行专门的培训，提高他们在配送过程中的技术含量，从而进一步的提高产品的配送安全性以及运输的效率。

（四）优化农产品的种植基地

随着生活质量的提升，消费者对于生鲜农产品不仅要求多样化，还注重其质量的好坏。在移动电商背景下，生鲜农产品的运输以及配送由于B2C这一新型的平台的出现而进行了较大的改观，这种新型的B2C移动电商平台实时地对互联网进行监控。它能够运用计算机技术对库存以及产品物流的中心进行管控。在对整个信息体系进行构建的同时，还可以在管理以及运营的过程中，体现出企业的价值，从而实现企业的目标。在信息化和数字化的背景下，按照生成的订单来进行生产基地的优化，使得农产品的采购、配送以及最后的销售各个环节能够标准化和规范化。对于种植基地进行优化可以清楚地了解进货的数量及其质量，提高生鲜农产品的配送质量。

参考文献：

[1]梁海红. 电商环境下生鲜农产品同城配送模式路径优化设计[J]. 福建农业,2015,07:22-23.

[2]曹湛. 移动电商下的生鲜农产品配送路径研究[J]. 农业经济,2015,12:131-132.