周茜 浙江农林大学暨阳学院

基金项目：杭州市哲学社会科学规划课题成果“基于安全管理的农产品供应链知识共享风险规避研究——以杭州为例”（课题编号：G15JC004）。

摘要：从质量安全视角下分析农产品供应链知识共享的特性，通过对杭州市部分农产品供应链中生产者、经营者、消费者进行调查，得出信息与知识不对称等问题是风险的最主要因素，最后提出有效的风险规避策略。

关键词：质量安全；知识共享；农产品供应链；风险规避

目前我国的农产品从生产，采集，销售，食用经过了一系列供应链流程后，参与主体繁多。农产品中农药过量，技术不到位，监管不利、失责，消费者不够重视等因素促使农产品的质量安全问题成了名副其实的棘手问题。要发现农产品供应链中问题所在，就要更好地对农产品供应链中质量安全、知识共享等问题加以正确的规范化和引导。农产品供应链涉及到农产品从生产、加工、储存到销售的整个过程，以市场为导向，以消费者需求为核心，以供应链合同为纽带，为消费者提供优良安全、快捷和高附加值农产品的功能网链结构。随着社会的发展，科技的进步，人们也日趋意识到知识已经成为整个农产品供应链运行的关键因素，只有对农产品生产及其运作过程中的每个节点做知识共享处理，才能更好地应对市场变化。我国对于这方面的研究不多，而且农产品供应链运行机制比较复杂，还要更多的有关人士对此进行大量的研究，使农产品供应链成员间利益达到最大化。

一、农产品供应链知识共享特点

（一）农产品供应链

 产品到消费者手里要经过一些特殊环节，这些环节组成的结构统称为供应链，其农产品供应链一般指的是由农产品养种者、生产者、经营者、消费者等多个环节组成的网络结构，其流程图如图1所示。

图1农产品供应链流程图

随着农业生产新技术的不断发展，农产品供应链技术日新月异，逐步满足人们的日常生活需求，提高农产品的竞争能力。我国加入WTO，农产品经营领域发展迅速，然而导致农产品在经营、流通中出现质量问题的起因和表现多种多样，加上我国的生产、经营者素质不足，管理体系，监管理念，法律规范都不够完善，这必将使农产品供应链面临严峻挑战。传统农产品供应链中信息流、知识流、商流、物流和资金流在在一定程度上相互分离，不能有效的解决农产品在供产销中所形成的问题，使农产品供应链的发展受到严重制约，因此我们在发展农产品供应链的同时也要解决相应的风险问题。

（二）供应链中知识共享

现代农业企业注重的是农产品供应链中知识共享的核心知识，但很容易忽略自身的一些知识，要提高自身的知识价值，务必发现知识共享的风险要素；现代农业企业获取知识的方式主要从外部获取，内部开发研究为辅，从外部获取更能扩大知识的内容和范围，知识容易一致性。内部开发时要避免重复开发，要节约资源，并且要及时更新内容，以便新的知识被农产品供应链内的成员应吸收和应用；通过有效知识共享，要求农产品供应链内成员在知识层面上要协调一致，不然一方与另一方知识不对称，就会影响农产品供应链的发展，不能满足人们的需求。

二、知识共享风险因素分析

为了更好分析农产品供应链知识共享风险因素，本文通过对杭州市各城区的部分农产品生产者、经营者、消费者进行调查。

（一）问卷设计。

问卷包含2个部分，第1部分是调查对象的基本信息填写；第2部分是关于农产品供应链在进行知识共享产生风险的因素的问题，具体设计思路如图2所示。

图2风险产生问卷调查图

（二）问卷发放

在2015年10月至2016年1月这4个月进行问卷发放。随机在杭州市范围全面调查，样本覆盖拱墅区、西湖区、萧山区、余杭区、滨江区、上城区、下城区、富阳区、江干区等。所有问卷都是当面填写，统计共有30份问卷无效，有效问卷570份，故有效问卷回收率达到95%。 大于总体样本数2／3，符合要求，不影响问卷的结果。

（三）问卷结论

本文把风险因素分为14个指标，问卷设计为多项选择。经过统计分析，结果如表1所示。

表1农产品供应链知识共享的主要风险因素

从上述分析，农产品供应链知识共享风险最主要影响因素是信息与知识不对称（97.5%），比排名第2、3位高出15%左右。

三、知识共享风险规避对策

从上述问题调查分析，可以知道解决或减轻信息与知识不对称、加强激励机制、加强利益分配公平性、合理性是解决农产品供应链知识共享风险问题的关键。

因此只有逐步加大信息的公开度，消费者才能明确农产品的安全与否，让供给者也无机可乘，彻底打消其侥幸心理；只有加大监管者监管的透明度，消费者才能知悉监管者的监管力度，减少道德风险的缺失，为广大消费者谋求利益最大化。政府通过立法规范农产品供应链中的生产经营行为，强制他们向消费者提供真实的、全面的信息。监管者建立更为完善的法律法规，有效的监管机制，加大供给者在选择“机会主义”时的惩罚力度；适当提高监管者收益以提高检查频率，打消供给者存在侥幸脱逃的心理；明确监管的相关部门的监管范围，避免部门之间责任互相推让的可能性，形成完整且相互协调的监管机制；规避知识共享风险时，也需要借鉴先进的技术和作法，吸收优良的经验，就农产品质量安全方面加强监管力度，提供强有力的法规政策刻不容缓。监管者应对市场交易主体交易资格的审查和生产进行监管。要求供给者严格按照要求执行能有效的提高农产品的质量安全；对于供给者存在的利益减少方面的问题，监管者应当给予适当的补贴以弥补相应的亏损，防止其以次充好。最后政府搜寻市场信息与知识以及第三方向公众提供信息与知识，政府可以对不同的知识提供主体实施奖惩制度，来促进农产品供应链知识有效传递。

参考文献

[1]韩青，袁学国，中国农产品质量安全：信息传递问题研究[M].北京：中国农业出版社，2008

[2]杨维霞.农产品供应链知识共享的障碍分析与策略探析[J].物流技术，2013（13）

[3]徐生菊，张浩.基于农合组织的农产品供应链知识共享模式研究[J].科技管理研究，2013（17）