王宇萌 广西师范大学经济管理学院

摘要：近年来养生一词的火热，带动了包括养生旅游等产业的迅速发展。本文以“世界长寿之乡”的巴马为研究对象，通过文献分析与问卷调查，明确了制约巴马养生旅游产业发展的瓶颈存在于旅游服务、旅游产品及环境资源方面，为促进巴马养生旅游产业发展，必须采取提升服务设施水平、丰富养生旅游产品、整治环境等措施，以提升养生旅游产业竞争力。

关键词：养生旅游；巴马；养生产品

2019年广西壮族自治区《关于加快大健康产业发展的若干意见》的发布标志巴马养生旅游产业发展进入新的历史阶段，本文对巴马养生旅游产业竞争力研究，有助于依据其发展现状、发现其制约因素，并提出针对性措施来提升产业竞争力，这对解决新时代的主要矛盾、满足人们对美好生活的追求以及实现“两个一百年”奋斗目标具有现实意义。

一、巴马养生旅游产业发展现状及问题分析

巴马瑶族自治县是中国广西壮族自治区河池市所辖的一个自治县,位于广西西北部，全县总面积1971平方公里，聚居着瑶、壮、汉等12个民族，总人口24.12万人^[1]。巴马是世界五大长寿之乡中百岁老人分布率最高的地区，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”。

近年来，巴马养生旅游业发展呈现持续增长走势，据有关数据统计，2018年全县共接待旅客657.85万人次，同比增长24.17%；实现社会总消费64.92亿元，同比增长36.44%。

通过问卷调研及星级评定的方式可获得游客对巴马养生旅游产业发展的看法，问卷的一手数据在一定程度上保证了结论的客观性及真实性。

（一）问卷设计

1.问卷内容方向设计

本文围绕“提升巴马养生旅游产业竞争力”展开，因而问卷设计也应当围绕通过游客提对养生旅游产业发展态势进行评价并提出自身合理意见，找出瓶颈问题，进而采取相应措施整改从而达到提升巴马养生旅游产业竞争力的目的。

2.问卷具体内容设计

根据本文的研究目的，本文从旅游服务、旅游产品和环境资源三个方面考虑，每个方面均有若干下级指标，问卷涉及的主要指标如表1所示。

表1  问卷调查表

（二）实施调查

2019年07月份，为得到一手样本信息，本人及同行者采取实地问卷调研的形式，地点主要在百魔洞、盘阳河等，采取无记名问卷形式，且调研相应涉及了不同性别、不同年龄的游客。问卷共发放50份，收回48份，其中有效问卷43份，问卷收回比例达到96%，有效问卷达到86%。

（三）调研结果及存在问题剖析

将问卷进行综合整理，并将其星级评定进行统计并结合游客给出的建议从而便于找出制约养生旅游产业发展的因素。

1.旅游服务方面

表2  旅游服务满意度统计表

根据所收集的统计信息做出平均满意度以便粗略得出游客的感知即满意度情况，综合以上数据，我们大致可以得到在旅游服务方面存在问题如下：

交通便捷度不够:就目前而言，出行方式仍比较单一。周边市区通向巴马县内仍然只有汽车，高铁并未开通，火车、动车与飞机也只能到达百色境内。同时，共享单车以及共享汽车并未在巴马县内普及，从而为游客在县内游玩等短距离出行带来些许不便。

住宿环境待完善对于短居的“候鸟人”而言，大部分游客通常选择当地居民自建房屋作为短期居住地。而当地居民与“候鸟人”之间的协议通常是口头协议，无书面约定，虽然政府曾大力倡导完善住宿登记，但囿于监管力度不足，都未曾实施。因而在租住时期一旦出现意外事故，将成为游客与租户间难以协商的纠纷。

服务设施待加强景区服务设施方面：景区周围没有实现无线网络全覆盖，影响部分游客及时分享图片、视频等到社交平台，影响游客游玩体验感的同时也降低了景区的宣传度；同时考虑到有观景需求却疲于出行奔波的群体，景区也缺少相应互联网技术设备的应用，如相应的虚拟观景等形式。

生活服务设施方面：在养生度假区周围缺少大型的快递服务站点，旅客若想要寄送或接收快递并不便捷，影响游客的满意度；同时，缺乏相关的配套医疗服务设备与技术人才，无法及时有效地为游客提供高质量的医疗服务，也未能响应配合养生主题。

2.旅游产品方面

表3  旅游产品满意度统计表

根据所得统计信息做出平均满意度以便粗略得出游客的感知即满意度情况，综合以上数据，我们大致可以得到在旅游产品方面存在问题如下：

养生活动项目体验感有限:当游客在选购当地特色养生产品时，商家仅仅将产成品作为商品来售卖，并未将游客与产品制作生产过程相结合。在未实现养生产业价值链延伸的同时，也使得游客参与项目的体验参与感降低，从而对当地养生旅游产业的发展造成一定制约。

旅游产品品牌效应不足:例如游客在购买当地特色商品时，从当地农户手中直接购买到的养生特色产品多为初级产品以及低附加值产品，不利于整个销售品牌的形成和产品质量的保证。巴马众多特色产品除饮用水“巴马活泉”品牌知名度较高外，其他如火麻油、香猪、神酒等产品的品牌效应相对稍弱。

养生项目类型有限:一方面，现有的养生项目类型有限，并未充分结合当地资源优势进行充分拓展，从而制约资源最大化其效用；另一方面，现有养生项目并未进行合理分类，从而现有游客不知如何选择适合自身的养生项目。

3.环境资源方面

表4  环境资源满意度统计表

根据以上统计信息做出平均满意度以便粗略得出游客的感知即满意度情况。综合以上数据，我们大致可以得到在环境资源方面存在问题如下：

资源遭到破坏:伴随着巴马游客数量日益增长以及景区游客的不合理引入，百魔洞、水晶宫等景点日益增多的游客呼吸中产生的过量二氧化碳的排放使得洞内的石柱氧化速度加快，部分洞口的风化现象严重，原有的自然生态资源稳定性遭到破坏。

生态环境遭到破坏:随游客数量增加带来的河水污染、空气质量下跌等问题使得我们对它是否能够长久维持“长寿之乡”的称号而堪忧，而环境一旦遭到破坏，将是一个不可逆的过程，在发展经济的同时也必须将环境保护置于重要之席。

二、巴马养生旅游产业竞争力不高的原因分析

（一）旅游服务水平较低

巴马当地交通网络体系建设滞后，通行交通工具仅有汽车，可供选择的出行工具有限制约了游客的出行意愿；短期房屋租赁业务缺少相关监管人员与法规体制，租户与租客的权益均难得到保障；景区内生态资源与现代科技融合度不高，阻碍养生旅游的现代化进程；同时先进技术、医疗设备、高端人才的引入力度不足，未能有机响应其养生主题。

（二）旅游产品开发力度有限

单个厂商占有要素禀赋与市场份额较低，同行业厂商间并未充分利用集聚效应带来的技术、资金、基础设施等优势，从而不利于规模生产与品牌形成，降低产品竞争力。同时，当地养生旅游产业是依循传统模式发展，缺少个性化定制的养生项目类型与新型养生项目的开发，阻碍了产业链的形成与价值链的延伸。

（三）环境保护意识不足

政府并未对景区每日可接纳游客数进行科学核定，或是未按其规定严格执行；关于污水与垃圾处理系统，并未借鉴采纳生态垃圾处理经验，仍按传统模式如焚烧、填埋等方式处理；传统型汽车排放尾气也是也导致空气质量的下跌的原因。再者由于监管力度与惩罚措施不足，以及当地居民并未自觉形成主人翁意识，从而导致资源不合理使用与环境逐步恶化。

三、提升巴马养生旅游产业竞争力的对策建议

（一）提升配套服务设施水平

1.丰富出行方式

鉴于高铁的便捷度和准时性的优势使得越来越多游客将此选定为出行方式，同时十三五规划中将“东巴凤”纳入高铁网络，预计于2020年建设从桂林至百色途径巴马的高速铁路，这一线路的建设便利了游客出行并丰富了出行途径。

同时，对于短居在此地的“候鸟人”而言，共享单车或共享汽车将成为平日里出游的最佳选择。因而在短居游客集中住宿区域或是景点周围投放共享车辆，一方面使得游客体验感提升；另一方面也扩展了获利渠道。

2.完善住宿环境

应当实行政府与社会资本合作的形式即所谓PPP模式，扩大完善住宿设施项目的资金来源，在环境优越的位置统一构建养生公寓，加强住宿价格管理、登记管理、质量监管。养生公寓相比于自建房，在降低交易成本的同时，也降低恶性竞价的可能；也更便于短期住户进行登记管理，从而保障住户的权益，避免在租赁期间时与租户方因无合同而产生纠纷；此外，建立以养生公寓为纽带的互帮互助的邻里关系，也使得游客们在短期出行饱览美景之余得到心灵上的慰藉。

（1）景区服务

应当将互联网与景区服务实现有机结合，实现智慧景区网络全覆盖。不仅可以通过互联网实现VR观景、自动语音景点介绍与景点内区位导向等多种现代观景服务，同时也方便游客通过连接无线网络借助微博、朋友圈等平台及时发布信息或直播，进一步提高景区知名度及影响力。

（2）生活服务

在货物寄送方面：在景区或住宿区附近定点设置大型快递点，当游客有不便携带的物品需要向外输送时或收取货物时，可以自行前往快递站点收寄或联系站点进行配送，便利了游客出行。在医疗设施方面：在集中住宿区附近构建综合性社区卫生服务站，同时配备先进的医疗设备机构以及专业医疗服务人员，一旦产生医疗服务的需求时，服务站可以为游客提供及时有效的医疗服务，更好响应其养生主题。

（二）丰富养生旅游产品

1.扩大产品品牌效应

巴马养生特色产品如香猪、火麻油、龙骨花等都可以借鉴矿泉水产业“不整合、没出路；早整合、有活路；大整合、有前途”的发展方式。政府应对特色产品厂商给予政策性帮扶与支持，各类中小企业进行资源整合以壮大企业实力来发挥集聚作用创造的优势^[2]。同时，资源整合后的企业在进行生产时，为保障产品的一致性，均使用统一技术、logo、包装等、并在保持产品创新性同时充分彰显养生理念。

2.体验式养生项目

例如当地的特色食用产品及手工艺品，不仅可以通过售卖产成品的方式进行销售，也可以让游客直接参与制作过程，去体验巴马当地生活。可以制定一套“养生项目体验日”项目，早上召集游客下地种植特色粮食蔬菜类，通过辛勤劳动从达到强身健体、延年益寿的目的；中午师傅现场教学当地特色养生名菜五色糯米饭、火麻汤、香煎油鱼等特色养生菜肴，午休过后共同体验DIY亲自动手制作特色民族手工艺品巴马镇寨宝物--铜鼓，使用抛梭机制作绣花鞋围巾等，并可以将自己制成的手工艺品带走留念。

3.丰富养生项目类型

将养生项目类型进行分类归纳并合理开拓，不断完善养生项目框架：疗养类项目：结合广西地区壮瑶药养生疗效开展壮瑶药浴，借助药浴的方式疏通经络从而实现疗养效用；巴马特色食疗养生，即为游客制定私人食谱，丰富营养来源从而达到养生的目的；‚文化类项目：结合当地少数民族养生文化如“补粮延寿”等习俗而开展的养生文化体验^[3]；ƒ体能类项目：适当开展如环盘阳河自行车骑行大赛等项目，号召游客积极参与强健体魄，响应养生主题^[4]；„休闲类项目：休闲方面适量开展如垂钓、游船活动等方式放松身心，借助森林氧吧及百魔洞等负氧离子含量较高的展开吐纳养生项目；利用充足阳光资源开展日光浴项目等。

（三）整治环境

纵观各地的养生旅游发展模式，特别是以其独特而丰沛的自然资源环境为宣传主力点的地域（如广西巴马），其生态环境对当地发展的影响不言而喻，因而在发展过程中必须秉持可持续观念，只有进行有效环保措施才能为该地区的经济发展注入长久不衰的动力^[5]。

1.政府层面

首先，应当从源头抓起控制游客数量，请相关环保专家界定景区每日最大可接待游客数，按照其标准严格执行，实现高质量而非高数量的养生旅游。其次，对于垃圾及污水排放，政府应当在主要村落及景点附近安置污水与垃圾处理系统，在技术层面可以借鉴美国的高效藻类塘系统、法国的蚯蚓生态滤池等农村生态污水处理系统；再之，针对空气质量下跌的现象，可以参照凤凰古城的县城景区内车辆禁入的措施，改用出租电瓶车或是租借共享单车及步行的形式来降低空气污染的程度。

2.居民层面

巴马当地居民作为发展养生旅游产业的最大受益者，应时常给他们提供生态资源对当地经济发展的重要意义以及资源一旦遭到破坏将会带来的不可逆的后果，让每位居民都从心底自觉形成主人翁意识，从自身做起自觉保护当地的生态环境，并对游客的不良现象给予及时制止，树立积极的正面形象，起到模范带头作用。

3.游客层面

对于游客而言，我们应当采取的是积极引导与惩罚措施并行的手段。一方面，在景区及主要景点村落位置安放保护环境相关的警示牌，并安排部分工作人员进行积极的环保宣传，通过介绍生态环境的特性呼吁主人翁携手游客共同保护我们的家园；另一方面，应当成立环保条例，相应的环保宣传工作人员一旦发现违规行为就及时劝阻，若不听从意见可直接依据规章制度执行相应的惩罚措施。

参考文献：

[1]周波.广西巴马养生旅游研究[D].广西大学,2011.

[2]蒋立立,梁海东.广西巴马县旅游发展路径探究[J].经贸实践,2018(02):204+206.

[3]黄璐,漆亚莉,黄娟.巴马长寿养生国际旅游区特色文化资源优势分析[J].沿海企业与科技,2016(06):59-62+66.

[4]韦浩阳.乡村生态养生度假旅游模式的研究——巴马盘阳河乡村旅游开发模式探索[N].广西质量监督导报,2008(06):25-26+29.

[5]张利燕.巴马养生旅游可持续发展研究[J].大众科技,2012,14(02):105-106.