————以广州为例

邱小平  广东农工商职业技术学院商学院

摘要：新零售环境下社区型商圈的经营环境发生了一定的变化，但社区商圈以原有实体店为主体满足社区居民日常需求的特点并没有改变。在社区型商圈经营企业应当把握好社区型商圈经营的特性以及经营环境的发展变化，多结合自身企业经营业态特性，所处社区商圈环境条件以及未来的发展变化来促成企业经营的发展。

关键词：商业企业经营管理；社区型商圈；商业经营

一、新零售环境下社区商圈环境的发展变化

新零售概念自从马云提出来后，社区商圈的商业发展格局发生了一定的变化。一是马云大肆线下跑马圈地，以“天猫小店”为模式，提出发展600万家门店的计划；苏宁易购张近东也提出一个相近的“智慧零售”概念，以“苏宁小店”为模式，提出万家门店计划，也在努力扩张；京东刘强东也提出近年发展10万家京东门店计划。一下子，在社区商圈出现了许多这些打着新零售旗号的门店，社区商圈的经营环境形成一定的变化。

先来看这些互联网大咖所瞄准的业态。刘京东想做的主要是“京东便利店”；马云想做的是“天猫小店”便利店；苏宁张近东想做的“苏宁小店”也是有的像便利店，有的像超市。同时，马云做的还包括“盒马鲜生”超市，当然，马云也想做好百货等业态。由此，可以总结得出这些互联网大咖所瞄准的业态主要是便利店和超市。再来看这些店的选址主要是针对社区商圈。“天猫小店”主要是通过加盟的模式，将一些社区商圈内的夫妻店、杂货店进行改造；“京东便利店”也是加盟为主；“苏宁小店”是采取直营连锁发展模式，主要选址社区建店发展。这样的话，新零售所带来的是社区商圈内便利店业态的竞争和超市业态竞争的加剧。

但令人遗憾的是，几年的发展得出的是“天猫小店”不见辉煌，京东便利店传来的更多是亏损迟迟不能盈利；“苏宁小店”也是如此。以“苏宁小店为例”，据相关统计显示，苏宁小店从2018年1月至7月，营收1.43亿，亏损近达3亿元，债务高达6.53亿。苏宁小店负责人表示，截止2018年7月底，按1200家门店平均每家亏损达25万元左右。从这些迹象可以说，社区商圈并没有因为新零售门店的进入而发生翻天覆地的变化，相反，可以得出原有门店的经营并没有受到大的冲击，社区商圈大多以原有实体店为主体满足社区居民日常需求的特点并没有改变。

这样局面的形成，其实不难理解。大家都清楚，便利店在互联网企业进军之前早已经布好了局，如广州主要的龙头企业是7-11、美宜佳、全家、喜市多、OK便利店，这些店已经深深扎根在社区。而另一方面，各地社区商圈早就有当地超市在经营。而超市的经营不是靠“新零售”概念就能够把人都吸引过去的，更多需要的是结合超市经营的特性和要求才能实现了的，可见，要进军社区商圈从事超市业态经营，要取得成功并不是轻而易举的事情。

那么，是不是新零售不能撼动社区商圈原有的格局呢。对社区商圈就不可能更大的影响了呢，这样说可以说是早了一点。值得注意的是，随着互联网带来的观念的变化，人们网上购物的行为在增加，习惯在增强。要同时看到，大家已经接受了更多的互联网带来的新生事物，而我国的网民已经达到8.54亿；微信和支付宝用户都已经超过了10亿用户。买买买成为了新网民的新行为。所以，这些生活在一定社区的消费者已经成为“网民”，离不开微信支付宝生活的人。青年人喜欢网上购物自不必多说，许多的中年人、甚至部分老年人的网上购物在增多，购买日常生活所需要的五花八门的东西。特别是在抗击“新冠肺炎”的战斗中，人们也认识到了点点手机就能商品到家的便利。但是，通过这些年的实际市场检验，社区商圈实体门店购物仍然是主流方式，这一点是没有改变的，甚至可以说在未来较长的时间内，都是难于改变的。这一点可以通过下面的具体分析得到认识说明。

二、社区型商圈环境的特点及其变化的成因分析

社区型商圈是服务特定社区居民所形成的商圈，具有特定的地域性，辐射的能力范围有限。消费能力水平取决于社区居民的收入水平、人口数量、家庭数量、家庭结构、其他商圈的渗透等。除了地域性以外，社区商圈还具有明显的服务便利性特点。由于商圈内的门店就开设在居民的身边附近，可以比其他地域的商圈门店更加方便地满足当地居民的生活消费需求。另外，社区商圈还具有生活服务功能的特殊性。就是商圈内门店一般提供的是与人们在日常生活中不可或缺的柴米油盐酱醋茶紧密相连、与人们需求便利相连。

新零售不能带来社区商圈的大改变，其中主要的原因就在于社区商圈满足的是人们的日常生活需求，而一般的家庭来说，家庭购买的实施者和决策者都是家长，都是50后、60后、70后为主，还轮不上80后、90后、00后。而这些购买的人对“看不见、摸不着”的购买是没那么喜欢的，更喜欢的自己挑挑挑拣拣买回来的东西。况且，更多的是他们有时间去现场挑选。而且本身购物会带来愉悦的体验感受，所以，一般社区商圈中超市业态的经营，并不会受到“苏宁小店”经营的大影响。更不会受到靠近便利店业态的“天猫小店”、“京东便利店”的影响。进一步来说，即使“苏宁小店”的社区型店是以超市经营为主，并采用线上与线下相结合，采用大数据、云计算等技术，但要注意的是，社区商圈主要取决的因素并不是这些，而是经济实惠的价格和好的商品品质和服务才是根本。而“苏宁小店”所提供的肉菜食品不能从以上方面盖过原有商店，当然，就不可能在竞争中赢得顾客了。

再来从便利店经营角度分析。便利店业态从起源来说就是为了满足消费者“便利”需求而发展起来的。从发展的现状来说，在一线城市经过几十年的跑马圈地、角逐逐鹿厮杀，便利店市场可以说已经基本饱和，市场的格局已经基本形成。以广州一线城市为例，形成了7-11、喜市多、全家、OK、美宜佳便利店为代表的连锁企业集团。一般都有几百家的门店，在广州已经很难再有很好的市场开设新的门店。以广州市天河区粤垦路市场为例，这一社区商圈由短短的500米道路两旁的门店形成，已经开设有一家喜市多、一家美宜佳、2家全家便利店 ，再难有好的位置开展新零售的经营，市场也早已经饱和。进一步从便利店的经营特性来分析。便利店的经营要求是能提供便利的服务和商品，这些年随着便利店的发展，经营的目标市场对象发生了较为明显的变化，更多的以年轻人为市场的主体。在经营定位上又增加了一个很重要的特性，就是“时尚性”，而上面提到广州这些成功的连锁企业集团已经意识到了这一点，早已经从门店的装潢布局、商品结构、经营服务的转变，取得很好的经营业绩。反观“京东便利店”和“天猫小店”，在理解便利店经营特性上存在偏差，只是将原来一些夫妻店、杂货店通过加盟的形式，稍加改造，这完全没有符合便利店经营的精髓。

三、新零售环境下社区商圈商业经营的思考

（一）多结合所经营业态的特性。在社区商圈中，企业经营比较多的是从事便利店、超市业态，此外还有一些专业店，如眼镜、生鲜、化妆品等。每一业态的经营都有她的基本要求和规律，而这些规律往往是不能违背的。1.从经营便利店来说：（1）必须明确所服务的目标市场对象定位。应当定位服务于年轻人和学生。这些人更加能接受新生事物，更加愿意为自己得到的服务体验买单。（2）注意所经营商品的结构组合。应当以快消品、熟食、饮料、时尚商品为主力商品，特别是要多注意经营突出时尚特色，满足青年人和学生对商品品味的要求。（3）注意门店的布局。应当充满现代的时代感、时尚感，无论是货架、通道、货位布局、装潢设计风格等都要能够体现。（4）注意商品的陈列。要尽量做到时尚、有创意、美感。特别是要注意货架的美化、POP广告的结合。（5）注意门店的经营策略。应当符合年青人和学生的要求。多用一些新型的促销形式，多采用社交型互动式的促销方式。如举办一些社交论坛、线上线下结合的比赛，等等。2.从超市经营来说:（1）也必须明确所服务的目标市场对象定位。应当定位服务于中老年人为主。这些人才是一般家庭购买的实施者和决策者。（2）注意所经营商品的结构组合。应当以生鲜果蔬、食品、副食品为主打再加上日常生活用品，满足一般家庭的日常需求。（3）注意门店的布局。应当多分配配置经营生鲜果蔬、食品、副食品的面积，再结合一定比例的日常生活用品。按照现实许多经营成功的超市的经验来看，应当配置一半以上的面积来开展经营才比较合适。同时还要特别注意生鲜是吸引顾客的最主要的磁石商品，要作为重点开展经营。（4）注意商品的价格策略运用。要尽量做到“物美价实”，就是商品质量好同时价钱公道实在。（5）注意门店的经营服务。社区商圈的经营服务对象是相对固定的，正式这些街坊邻里的支持，门店才能生存发展。所以，社区门店一定要把顾客当成朋友、亲人，应当以亲切的服务赢得街坊邻里的喜爱和支持。3.从专业店经营来说：（1）要突出“专业精深”。如经营眼镜店，就要用经营眼镜的专业知识、专业精神、专业服务、商品种类比较齐全、讲究品质来好好彰显。（2）要突出品质。要从专业的水准出发，注重所经营商品的品质。如眼镜店眼镜的品牌和品质保证；生鲜店经营蔬菜的新鲜、肉品的高品质；水果店经营水果的高品质，等等。

（二）紧密结合所处社区的条件。不同的社区所处的环境有不同，甚至差异是比较大的。可以把社区进行分类，总体来说可以分成核心商业区内或附近的社区、较繁华商业区社区、一般社区。如第一类的社区，具备有良好的营商环境，可以说尺地寸金。完全可以支撑较大的商业体，可以说是大商业体经营争夺的地方，所以，就是要结合当地条件发展多发展一些大的经营体，包括购物中心、大型超市等。而一般社区，处于城市郊边的地方，就应当多从满足当地居民日常生活需要出发，来发展一些业态和业种。

（二）注意社区商圈业态发展的结构提升的商机。近年已经出现这样的现象，商业外溢。随着城市化和城市自身的发展，大的商业体向一些具备有条件的社区进军。所以，一些具备有条件的社区完全可以经营一些较大的超市、购物中心等业态。

（三）注意提升在社区商圈经营的水平。随着社会经济的发展，人们越来越向往更加美好的生活，这也体现在对商业活动提出更高的要求。包括所经营的环境美化、优化升级，让顾客有一个舒适的购物环境；提升商品的档次和品质，满足消费者对更高品质生活的要求。

（四）注意在社区商圈适度推进新型业态的创新发展。商业也要伴随社会经济、文化的发展而发展。如新零售企业所带来人们对购物的新方式新体验的尝试接受和观念的转变。如多注意线上线下的结合，开发自己的APP、小程序，尝试业态融合，如超市厨房、便利超市等。

总之，社区商圈的商业经营要多结合社区商圈的特性，紧密结合当地商圈的需求、竞争环境的变化，才能取得商业经营的成功。