曾庆宝   广州大学地理科学学院

摘要：随着人民消费水平的不断提高，加之“互联网+”战略的持续推进，且响应《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》（国办发〔2017〕84号）指导思想，消费需求向着品质化、个性化、多样化、私人定制化转变。而传统茶商供应链短，信息闭塞，且茶叶品质无法保障，消费者和生产者无法互通，且茶产业营销发生剧烈改变，消费为导向的发展，促使茶产品供应链不得不转型升级。构建全新茶叶020平台，是把大数据、物联网等新兴产业技术用于茶产品，从生产到物流的供应链各环节，本项目通过建立“茶叶电商020平台”的新型供应链体制，可以通过茶产品构建一条信息化从B2B到020的生态闭环。同时，通过大数据，云物流的汇集，进而推进茶产品供应链向着标准化、规范化和现代化方向发展，带领传统茶农经济走出困境，促进全行业实现互利共赢。

关键词：传统茶商；电商平台；云物流

一、引言

2017年，中国茶园种植总面积4588.7万亩(不含台湾地区)，茶叶总产量持续增加。据国际茶叶委员会最新统计数据显示，中国是全球第一大产茶国，茶叶产量255万吨，同比上升5.8%，占全球茶叶总产量44.8%，总产值达到1907.6亿元。中国茶叶出口35.5万吨，同比上升8.1%，稳居世界第二大茶叶出口国。根据前瞻产业研究院的测算，预计到2023年，我国茶叶产量将达到347万吨。

“互联网+”时代中，基于大数据，物联网以及云物流所带来的巨大变化，如今的茶产品的消费行为变得趋于感性化，消费者已经由自身购买力所决定消费行为，茶产品的品质异性，导致了消费者对茶有特异性的需求。国务院办公厅印发的《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》（国办发〔2017〕84号）中，指出要以供应链与互联网深度融合为路径，以信息化、标准化、信用体系建设和人才培养为支撑，创新发展供应链新理念、新技术、新模式，鼓励创建农户、农企和消费者共同参与且集农产品生产、加工、流通和服务等于一体的现代化农业供应链体系。

同时，随着近些年互联网的发展，“线上+线下+现代物流”的消费形式已经成了发展的趋势，借用大数据时代的技术红利，茶产品供应链实现交易和生产的最大化，可以为促进茶产业的发展，以及茶产业的转型升级提供巨大的发展前景。同时，茶产业单一的生产模式变为了消费者和供应商之间的互动双向模式。

二、我国传统茶叶产业供应链发展的困境以及原因分析

（一）产业格局角度

全国茶叶产销格局发生了深刻变化，国内茶园的大规模扩张导致产能过剩、消费缓慢，产销矛盾再次突出。在这种背景下，茶产业将处于下行趋势，生产空间、市场空间、利润空间都面临压缩，产业发展将陷入困境。

（二）供应链，社会发展角度

茶叶供应链信息化程度低，随着互联网技术的飞速发展，茶产业不断发展，但同时互联网技术的人才的大量缺乏，导致茶产业供应链发展缓慢，消费者相关需求信息传递到生产商手中时容易失真，导致茶价值与价格不统一。茶品质难以保障。此同时，信息高速发展，在这个科技技术高速发展的时代，新潮的事物彼此交替，给传统的茶商产业又带来了新的挑战。供应链体系空间格局分布散乱。现今，大多数分布供应链呈现散乱，不易形成规模化格局，难以给供应链体系参与主体带来规模效益。

（三）现今存在的生产体系

传统的茶商供给多为散户、家庭或者微型茶企业。这些经营主体的共性就是经营思维保守，生产能力不强，缺乏经营战略以及创新意识，不敢尝试新模式，经营机制落后，缺乏科学的经营理念。在市场自由竞争如此激烈的环境下，许多茶农的资源整合能力较低，只重数量不重质量，例如,安溪县政府虽制定了严格标准，但部分茶农和民间一些私人茶作坊任然存在小农经济思想，将低质量的“铁观音”产品进入市场，导致茶叶品质参差不齐，影响“安溪铁观音”茶业品牌形象。

三、基于大数据茶产业创新转型出路

（一）构建茶叶020平台

与传统的经销商-经销商模式相比，茶叶020供应链主要通过大数据、物联网等互联网技术构建，构建从生产、销售到消费者的全渠道供应链，为消费者提供线上线下茶叶产品综合服务模式。   

通过大数据的方式改变了茶叶供应链的组织结构，使其由单一链条型结构向多元的圆形组织结构转变，从C2C,到B2B,再到020,形成产业生态闭环,通过“互联网+”与农产品供应链的深度融合，传统的茶点经营的供应模式，转变为由茶叶生产商与消费者直接沟通的模式。茶农能在茶叶020平台直接与消费者进行茶叶交易，并通过专业的第三方物流配送，在减少了农产品供应链中间环节的同时，降低了茶叶产品物流成本。

（二）茶叶020平台数据分析体系

茶叶020平台不是单纯提供供应商和消费之间信息渠道。而是根据平台收集数据，市场规模，市场控制，发展走向，茶叶茶品质分类，加强生产销售衔接体系，以消费者需求为导向，打造由互联网，大数据等现代信息技术为支撑的一体化茶产品供应链，促进茶产品生产向消费导向型转变。因此，茶叶020服务功能入口，构建由消费者模型，产品模型和推荐算法为一体的推荐系统。

消费者模型是茶叶020平台了解消费者兴趣点的渠道。消费者每打开茶叶020平台一次，平台就会更新一次消费者模型，同时会针对相似消费者构建类似的消费者同类，类似于兴趣相同集合，兴趣集合内的消费者会相互推荐相似产品。根据消费者在平台上的行为习惯，消费者模型能构建和现实消费者相似度较高的“消费者需求”，反映出特定时期消费者在茶叶020平台上的行为特征与兴趣偏好。

推荐算法为消费者模型和茶品模型提供衔接作用。基于协同过滤算法可以解决消费者对茶叶的喜好程度，设立了关于反馈偏好矩阵循环的全新算法，精确把握顾客的所需。消费者通过消费者在该页面停留时间，好评率，以及茶叶茶款购买率，回购率，每一次数据反馈都将形成一个标签及关联度相匹配的机制。

（三）茶叶020平台茶叶标准流通形式

互联网与线下实体店形成大数据，而大数据对茶产品价值定位、精准方式、具有指导性作用。依托线下茶店构建“线上茶店”，打造集茶品交易、物流、金融、在线支付于一体的综合业务系统。茶叶020平台建设，为茶叶批发商提供价格、销量、市场存量等多维度数据，以此分析茶叶行情走势。此外，采用物联网，精确到一片茶田，针对高端茶品，甚至精确定位到每一棵茶树，通过信息数据打通从茶叶产出基地到供应商，到线下实体店，到物流等信息数据，形成茶叶质量全程可追溯体系。

是打造加盟电商标准化茶品供应链，形成个体品牌，茶叶树立独立的品牌，一方面提高认识度，方便打通商业市场，另一方面，有利于形成品牌价值。树立品牌化除了上面所说的质量可保障体系外，必不可缺的是推广途径和销售方式。通过抖音，微视，B站，微博、微信等，推进产地品牌全网营销进程，具体可参见运营形式可参见华农兄弟，茶叶与消费者多方面、深次的接触，从而有利于加盟更多茶叶供应商，扩大供应渠道，进而有利于形成020闭环。

（四）茶叶020云物流体系的建立

推动茶叶物流发展，必须充分打造高效物流体制，实现平台加盟实体店，供应商多渠道、多平台一体化的物流体系。依托国家支持“互联网+”，打造茶叶智能物流，发展物联网。大数据和人工智能在供应商仓库布局、智能生产调度、路网规划、拣货路径优化、智能车站布局等方面的巨大作用，支持无人配送车辆的智能物流，提高物流效率，减少运输量。损失大，努力构建仓储、销售、配送、整合的物流体系。整合供应链网络，拓展物流可到达区域，通过整合服务范围内的物流资源，创建数据协作社会的区域物流，共享供应链的云物流。第三方物流企业整合供应链系统，形成供应商共享平台。通过建立茶叶质量机制，将供应链上下游全部纳入追溯范围，构建一个从茶农到消费者的全程质量保证系统，推进茶叶生产和流通质量有效衔接。

（五）茶叶020闭环金融体系建立

本项目中的茶叶O2O电商平台不仅仅只作为一个供应链的中间机构，为了更好的帮助传统茶农走出困境、增大营业业务规模量，茶叶O2O仍致力于电商平台的金融创新，通过提高传统小型茶商个体以及微型茶商企业的资金运用和周转能力，以实现更大规模的生产和销售。之所以电商企业能够运用其电商平台开展金融服务,除了大数据和互联网技术的发展之外,最重要的是电商企业在其平台上打造的生态系统——对和平台合作的一些中微型茶商企业进行不同类型的信贷支持。同时，受到如今一些小额贷款应用的启发，对本平台进行了一些融资模式的创新：

1.信用贷款

当供货茶农需要资金时，此时无需任何抵押品，只用凭借其在该电商平台上的交易信用，向资金供给方提出申请，并由电商平台提供担保，即可获得贷款。由于本平台上供给商具有不同类型的销售模式，因此可以分为不同的供应类别，即三者对应的信用贷款模式有所不同

（1）第三方网店信用贷款（作为销售平台式电商）

销售平台式电商为第三方网店商家提供B2C、C2C的平台，让他们在这个平台上自主营销。第三方网店可凭借在销售过程中积累的交易信息去向资金供给方申请贷款。

（2）企业信用贷款（B2B平台）

B2B电商平台上的会员企业凭借其在交易过程中积累的交易信息累计的信用积分去申请贷款。

2.应收账款融资

应收账款融资需要茶农供给方提供抵押。即要同时凭借抵押和在该电商平台上积累的交易信用,并由电商平台为其提供担保之后，才可以取得贷款资金。应收账款融资又分为供应链贷款和第三方网店订单贷款。

（1）供应链贷款（自主B2C平台）

通常来看,由于电商平台的实力和规模较大,因此对供应商具有很强的议价能力和主动性，其支付货款的时间相对滞后，这对于供应商来说则是资金被电商平台占用，对其资金的流动性造成了一定的不良影响，从而影响之后的进货、加工、销售环节。而电商平台提供这种供应链贷款模式,能够有效地缓解供应商的资金压力，令整个供应链更加优化高效。

独立的B2C（茶叶电子商务平台）供应商向其平台提供货物。如有贷款需求，可直接以电子商务平台货物为抵押向资金供应商申请贷款。同时，电子商务平台需要利用其信用评分为供应商提供信用担保。资金供给方批准申请后，供应商可获得贷款资金。

（2）第三方网店贷款（订单贷款）

在茶叶电商平台交易中,为了保障消费者的权益，平台依照支付宝等第三方支付平台的业务模式，让消费者将在第三方网店中购买商品的货款先交付至第三方支付平台中，待确认收货之后，再转移给第三方网店，这段时间供应商相当于无法收回货款，也会形成流动性挤压,不利于其资金周转。这种形势下，我们平台就创造出了第三方网店订单贷款。

当第三方网店发出货物之后,凭借电商平台上的订单发货记录可向资金供给方申请贷款，当然，依然需要电商平台对其交易信用提供担保，同时还需要质押已经发货的订单，作为质押品,当资金供给方批准之后即将货款汇入第三方网店的账号，待消费者确认收货之后，由第三方支付平台直接将货款用以偿还资金供给方。

四、结语

时代是在不断发展，社会经济形式的改变，必然会改变各行各业的经营方式，相较于传统意义上的茶业经营模式而言，现代化的电子商务形式就显得非常重要，其是科技进步、时代发展的重要体现。将电子商务应用到国内茶业发展中，有助于茶业的进一步发展。我们以O2O模式为主，同时结合B2B,B2C模式，整个运营模式利用互联网技术和先进的供应链管理系统连接供应商，线下门店,及终端客户，使整个项目得到良性发展，最终带领传统茶农供应生产链走出困境，逐步实现产业转型和升级。

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