邱小平   广东农工商职业技术学院商学院

摘要：连锁门店布局已经成为决定门店经营成效的重要因素，因为布局直接决定了门店经营环境，决定顾客的购物感受和“顾客黏性”。而在当今市场竞争中线下实体店主要依靠购物体验吸引顾客的情况下，门店布局显得尤为重要。连锁门店应强化对布局的理解和认识，建立起新的理念，运用好新的布局策略促进门店良性发展。

关键词：商业企业经营管理；连锁经营；门店布局

中图分类号：F721.7  文献识别码：A   文章编号：1673-5889（2019）31-0000-02

一、连锁门店布局新理念的新分析

在以往的商业经营中，门店布局只被看作简单的货位划分、功能区分布分配，随着商业竞争的发展，应当提升对门店布局做一些的认识，应当建立起全新的门店布局理念。具体主要包括下面几个方面。

（一）门店布局是实现门店良好经营的前提条件。门店布局涉及到门店的全部，包括门店的内部和外部空间。外部布局包括门前、门面、门牌牌匾、橱窗、入口、外面通道、停车位等方面，内部布局包括店内功能布局、通道、电梯（楼层门店）、货位布局（位置和形式）、顾客动线、商品配置（大类商品面积、位置、货架排面）、灯光、照明、音响、气味、内貌装饰美化等。可见，门店布局其实就是对门店经营环境的设计，直接决定了门店购物环境的好坏。门店布局也就直接决定了顾客购物感受，包括舒适度、便利性、美感等方面，也就直接决定了顾客对门店是否喜爱。有的门店顾客一想到要购物休闲逛逛，就会一下子想到，说明这家门店已经深深地印在她的心海里了，成为首选，无疑这样的门店会生意兴旺；而有的门店却是去过一次就不想有第二次，只会导致生意的失败。可见如果布局合理，就会使门店美轮美奂，顾客舒心流连忘返，常来“打卡”；相反，门店黯然失色，没有什么“亮点”，不能给顾客好的感受，留下好的印象，就会觉得不值得再次光顾。如广州市天河城购物中心，就是通过良好的门店布局赢得了顾客，成为广州市民休闲购物的首选，经营效益也一直处于购物中心的前列。

（二）门店布局是连锁企业门店经营环境的决定性因素。门店布局是门店空间的合理分配和有效利用以及美化。可以说是涉及全方位的安排，直接决定经营环境的好坏。布局不合理，例如通道不合理、货位不合理、缺乏装饰美化、空间挤迫、货架压顶，这样的门店无疑环境是不理想的；相反，合理的布局可以营造出灯火迷人、景观赏心悦目、通道顺畅、货位清晰、购物舒心的好感受。在现实商业市场中，一些老的门店中可以看到前者的景象，而后者往往在一些新开的门店得到很好的呈现。如在广州市新开业不久的IGC、K11 等购物中心及其多家门店都得到很好的展现。

（三）门店布局是门店形象的重要方面。门店的形象是由多个方面构成的，既包括行业地位形象、价格形象、定位形象、服务形象、实力与影响力、知名度与美誉度等，也包括很重要的方面就是门店环境形象。门店布局直接决定了门店环境形象水平的高低，顾客印象的好坏。现实生活中就是如此的，如有的门店一提起大家就会说环境一流舒适，有的门店被人诟病，环境不佳不愿体积不愿光顾。

（四）应将门店布局与商品陈列联动。商品需要通过陈列展示商品的“美”，让顾客接触商品，商品陈列在一定意义上也是门店内部环境构成的一部分，所以，在布局时不能把他们完全割裂开来，可以联动起来思考设计布局。主要是在货位布局时，就要考虑到大类商品陈列展示的特点要求、商品配置面积大小，堆头、促销区位置和场地使用要求，这样才能做到整体布局合理，有效利用场地陈列展示促销商品。

（五）应把门店布局作为重要的市场竞争力。正如前文提到的，门店布局决定了经营环境，好的经营环境又直接决定对顾客的“黏性”。所以，门店经营者应当把布局当做重要的市场竞争力来营造并加以利用。如尽量做到店中有“景”，让顾客流连忘返；店中有 “赏”，让顾客静心观赏，不时拍照留影；店中有“闲适”，可以坐下来好好悠然；店中有“戏耍”，可以好好开心一笑，等等，这样的门店布局无疑更能符合当今消费者休闲、娱乐、购物、学习为一体的消费趋向要求。

（六）门店布局要常态化。可以这样形象来认识，门店就像一个“人”一样，人刚生下来就决定了她的性别和样貌特征等大的方面。但是要注意的是如果这个“人”在成长过程中一年到头都是同样的打扮，那会给人一个什么样的感觉，“无趣呆板”程度是可想而知的，长得在“美”都无法变现出来。为此，门店经营者除了在门店刚开店时要给她精心布置设计外，还要把门店布局常态化，要给门店经常“梳妆打扮”、穿漂亮的衣服，戴上漂亮的饰品。要多搞搞新意思，给顾客新鲜感、美感。例如，可以一年四季随季节春夏秋冬进行新布局、节日新布局、主题新布局，可以对商品货位的适度改动、增加装饰、增加艺术元素等等，让门店美美地呈现给顾客。

二、门店布局策略及其运用分析

连锁门店布局是一种技术与艺术相结合的商业活动，应当多考虑运用好如下几个方面的策略来开展，从而实现更理想的布局效果。 

（一）依据业态的特性进行布局。不同业态在经营上形成了独特的经营特性，要求在布局是要加以考虑适应。下面以百货、超市、便利店、专业店为例说明。1.百货业态。一般是多楼层开展经营。就结合空间的特点做好楼层的布局来说，一般比较多的百货店采用按照顾客挑选要求进行逐层布局，先布局经营化妆品或饰品，再布局鞋类、箱包，再布局经营服装（有的百货店多个楼层都经营服装；有的布局服装再布局鞋类箱包）、再布局其他类别商品（如文具、体育用品等）。还要注意的是百货店在通道、照明、货位形式的布局上都有特殊要求。2.连锁超市。具体可以分大型超市和一般超市。大型超市规模一般有几千平米到上万平米，可以多个楼层经营。一般是面对大众开展经营，门店入口可以简单通畅便利，可以考虑多开几个入口，最好是出入口分离；多楼层下也要考虑布局使用电梯；货位布局主要围绕十几个大类来进行，一般采用比较简单的货架布局，如格子式布局，等等。3.便利店。便利店一般是几十个平面的单铺面经营，由于面对的是少年和青年为主销对象，所以要注意时尚性，如入口可以考虑自动门开闭；临街尽量采用落地玻璃做墙，并设置可以观街景台櫈座位供顾客品食。4.专业店。要求注重经营商品的“专”的形象展示，应多采用系列化陈列布局的方式。如娇兰佳人门店和国美电器门店都是如此。

（二）依据企业门店的影响力进行布局。门店布局应当考虑顾客对门店的接受度。如果自身门店是顾客心仪的门店，那么，就可以考虑在布局时多加以引导顾客，按照设计的动线来引导顾客走动购物。比较成功的例子是宜家家居和百佳超市。宜家家居的客动线是引导型的，顾客只能按照引导走到出口并结账付款离开门店；广州市百佳超市（蓝田店）也是按照同样的动线设计，并都取得较好的经营效果。

（三）坚持特色为先进行布局。门店要经营成功是要依靠多个因素的结合的，其中门店的形象也是吸引顾客的重要因素。因为进入感性消费时代的消费者，对购物的环境舒适度提出了更高的要求，“千店一面”已经被顾客否定。商业经营者也意识到门店布局营造经营环境的重要，进行了大胆的创新，如广州市天环广场就是采用购物公园式布局；进入广州市不久的盒马鲜生“曜一城店”在布局上就是结合自身“现场厨房”进行了设计，增加更多顾客现场体验的空间；新开业不久的广州市 K11，走得是人文艺术与商业相容道路，在布局上引入多种艺术形式增添的门店的艺术性，成为年轻白领“打卡”之地。而在布局的特色创新上，要求有条件的门店应当走有自己“个性”的布局道路，如一些大型购物中心、大型百货商店、大型超市、品牌专业店等。如前面提到的广州市K11，采用艺术商业的理念进行布局；广州市友谊商店珠江新城店把广州文化很好加以利用，利用门店外面的广场设计了“捕蝉”雕塑，增强了门店的吸引力。

（四）适度变动策略。连锁门店在形象上一直强调的是“统一形象”。随着门店的拓张，连锁门店更多的是进入了天南地北的地域，每一个地方的人文文化、店铺规模、门店建筑结构是有差别的，所以就要求在基本统一的基础上，结合门店条件，适度进行有建设性的布局变化，以适应当地的经营要求。

（五）不断营造门店布局之美。门店布局除了刚开业时要求有更多的策略运用，其实门店还需要经营者平时给她“穿衣打扮”，因为门店经营环境是靠布局造就出来的，要求经营者要勤加以打造。必要时可以有大的动作，一般作小的完善美化或者临时的布局改动。再者就是要注意门店不能老是“一张脸孔”，要根据季节、一些公众活动、一些人们话题、一些节日营造布局好门店。也就是要注意把门店布局营造常态化，让门店“长生常新”、“生机盎然”。

总之，连锁门店布局已经成为门店提升竞争力的重要因素，成为不可或缺的经常性活动，需要经营者不断营造门店的“个性和“美的特质”，从而吸引顾客取得经营的成功。