訾梦玲  曹素云  黑河学院经济管理学院

基金项目：本文系2017年黑龙江省大学生创新创业训练项目《家乡特产》一般项目201713744036阶段性成果。

摘要：民以食为天，当下农产品市场演变非常迅速，由原来的卖方市场到先进的买方市场，人们越来越期待更高质量更安全的农产品。随之近年来我国的农产品走向国际市场，国外产品流向中国，农产品面临着更多的挑战和机遇，竞争变得愈发激烈，但我国农产品市场化还处在初级阶段，其中存在着诸多的问题，因此需要采取相关措施来应对农产品市场中的种种困难。

关键词：农产品营销；机遇与挑战；未来构思

随着经济的快速发展，人民生活质量在逐步提高，农产品的卫生和安全越来越受到人们的重视。农产品作为人们健康和生存的基础，正渐渐受到公众的关注，我国农产品市场管理尚不完善，营销模式尚不成熟，目前正面临着国际市场前所未有的挑战，正处在改革过渡阶段，因此有必要制定营销政策，研究出更好的解决方案。

一、农产品营销的状况

（一）农产品自主经营

在我国的一些落后、封闭地区，自主分散的个体经营模式占着主导地位，这些地区经济发展缓慢，营销模式落后。农产品销售采用直接的方式，缺少加工包装环节。农民缺乏有效的耕种工具，交通环境非常落后，农产品价格没有固定标准。通常情况下，消费者占据了营销的主动性，价格往往被降低出售，这种种植和销售模式导致农产品市场经济效率十分低下。

（二）农产品被中间商赚差价

我国农产品存在的另一现状是：农产品并不是直接从农民手里直接到消费者手里，其中经历了多层中间商。这样的模式目前在我国农产品经济中占据的份额很大，由于农民条件有限，如缺乏长途运输和保鲜能力，农民的组织能力也较低，这样可以帮助农民借助中间商将自己的产品出售给更广阔的市场，也满足了市场对大批量农产品的需求。中间商营销渠道也存在着诸多的弊端，因为同类产品在市场中产量较高，中间商拥有更多的选择权，他们会尽可能压低农产品价格以赚取更多利润，农民在其中处在被动地位。随着农产品流向市场，因为作为人们生活必需品，它们的价格也会随着运输成本提升，给消费者不好的购物体验。面对这样的经营现状时，政府应加大管理尺度，完善相应的监管策略，以防农民受到损失，同时维护消费者正常消费。

（三）农民与企业合作营销

农民和当地的企业进行相互合作，大到当地的一些龙头企业，小到超市、小摊贩。这种模式促成了农民和销售商的长期的合作关系，也更加的直接。他们之间签订订单，农民有义务提供产品，企业和商超利用自身的销售途径出售，使得农产品的销售渠道更加宽阔，农民可以获取到更多信息，农产品价格得到了稳固保障，不仅拓宽了产业链也使得农民在生产耕种时避免了盲目，不至于资源浪费和市场混乱。目前该种模式正在发展中，因为不同地区经济发展水平的参差不齐，农产品产业区和市场间结构缺少秩序，这种模式在我国推广相对缓慢。

二、农产品经济中的问题

（一）农民缺乏相应的销售理念

农民对市场缺乏概念，不清晰市场需求，信息来源不准确，因此生产销售过程中存在很多的盲目性。此外，多数农民生产规模不大，农产品种植地不集中，管理方式不妥当，使得生产的成本变大，效益低下。随着市场的变动和发展，农产品的销售需要注入新的营销理念，不断发现人们新的需求，以现代市场形式为基础，摆脱传统的销售模式。农民需要科学的指导以及合理的运营。

（二）产品质量较低

农产品与人的健康息息相关，它的安全性十分必要。我国农产品在生产和销售过程中依然存在着大大小小的隐患，如农药的滥用，产品使用过量的保鲜剂等。国家应采用相应措施监督管理，首先要提高农民和消费者的健康意识，认识到目前市场对绿色健康产品的需求，提升产品质量是开拓市场的必要途径。各级政府应制定对应标准约束农产品生产加工，不定期组织调查，发现问题要及时解决，不断加强农产品生产加工技术，保障安全和效率。

（三)缺乏品牌效益

我国目前农产品的市场化程度较低，没有带头的品牌，其中的销售体系也不理想，覆盖范围比较小，尚不能满足人们的物质需要。建立农产品品牌效应是开拓市场的一种方式，政府应结合当地具体情况，发展农产品的品牌，挖掘优质的产品，进行加工和包装，形成产品文化以及良好的口碑。

三、农产品发展策略和方向

（一）绿色产品推行

绿色农产品是未来市场发展的趋势，它们的产地环境好，生产操作的过程比较规范，期间用到的农药和化肥数量也都符合国家标准。流向市场前进行了较为严格质量检测。它们基本上不受任何污染，消费者吃起来放心可靠。农民应有绿色产品的意识，认识到它的重要性，国家应加大宣传，让消费者意识到绿色产品的重要性和科学性。目前我们的绿色产品占据市场份额较小，在与普通农产品竞争时处于劣势，这跟广大消费者的健康和购买意识有关。

（二）调整产品价格

农产品因为质量存在不同程度差异，它们的价格也应分层次调整，一些高质量产品应卖到较高的价格，一些质量较差的劣质产品当低价出售。商户可以产品的新鲜程度，保存方式等对价格进行相应调整，这样可以满足各个消费阶层的需要，也能在最大程度商保障产品的利益以及维护消费者的权益。

（三）改善营销模式

1.互联网平台营销

我国产品的营销模式和渠道都相对落后，农产品量和市场不均衡。由于农产品生产的效率低、管理方式传统，销售模式老旧，目前随着互联网兴起，营销的方法和效率急待改善，我国尚缺乏成熟的互联网销售体系。网络本身传播快，消费者能第一时间了解销售信息，建立商家和买家的直接联系，也能更好的了解市场行情，把握市场的发展变化，从而有效的降低损失。政府应加快农村以及偏远地区的现代化网络建设，以实现农民的需求。

2.网络结合自媒体途径销售

当下的销售模式不是单一的购物，商家可以把产品与自媒体相互结合，既能很好的出售产品也宣传了产品特性和文化。商家利用微信或头条号等自媒体平台进行销售简单方便，具有较强的竞争力，让消费者在购物的同时能了解产品知识，欣赏美文。

3.强化自身物流能力

农产品销售通常会受到交通条件的限制，很多产品因为运输不便利造成滞销、腐烂等。政府应加快农村基础设施建设，使得交通变得便利，完善物流和仓储体系，分别建立站点，支持当地的一些物流企业，开阔农产业区流向市场的道路。

（四）农产品推陈出新

农产品不是一层不变的，它有着自己的生命周期，因此农民要关注到产品的生命力，及时对自己产品作出调整，制定产品发展规划，将自己目光放的更加长远，不断的进行探索和研究。根据自身生产的环境，结合市场消费者的新的需求，及时的推陈出新，新的产品做好宣传，这样一些老旧产品退出后，依然能保证产业的可持续发展。政府应鼓励农民开发创新，加强对新产品研发的投资等。

总结：我国当下农产品营销模式呈现多样性，市场环境大，结构复杂，目前面临者诸多的困难，同时也有许多新的机遇。农产品市场在未来有着很好的前景，国际市场的融合、互联网环境的冲击，农民应及时的发展营销渠道，不断的进行创新和优化管理。提高生产效率，增强运输和保鲜能力，改变营销理念，增多销售渠道，确保产品质量，不断研发新的产品，打造自己产品文化，塑造品牌效应，我们的农产品市场还有很长的一段路要走。

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