章红蕾   湖北生物科技职业学院

摘要：改革开放以后，我国农产品的产销体质、供求关系都发生了深刻的变化。然而与此同时随着经济社会的发展和人们消费的需求变化，农产品的流通领域出现很多问题，农产品价格波动剧烈、买贵卖难问题经常出现，严重影响到农民从事农业的积极性。因此，为了解决农产品流通领域问题，国家不断完善农产品流通基础设施，完善农产品流通网络，然而收效甚微。本文主要分析了农产品物流成本构成，当前农产品物流成本的现状，并根据现状提出了农产品物流成本控制策略，希望降低农产品的物流成本，促进农民增收，实现我国农业现代化发展。

关键词：现代农业；物流成本；成本控制

引言：

农业作为国民经济的基础产业，农业生产、加工、销售、消费等构成整个供应链，任何一个环节问题都会影响到农业的健康发展，影响到农民的收入。近年来，随着农业的发展，我国农产品的数量和种类越来越多，但是却经常出现这样的情况，一边是农民丰收，农产品贱卖，另外一边是城市农产品价格上涨，城市居民生活成本提高。究其原因，主要是由于我国当下农产品市场流通体系问题，导致农产品价格剧烈波动、买贵卖难现象。因此，想要促进我国农业现代化发展，提高农民收入，必须创新农产品流通方式，减少流通环节的成本。

一、农产品物流成本构成

农产品物流成本指农产品在一定空间转移过程中需要消耗的各种物资和劳动力资源的货币。具体来说指农产品在流通过程中耗费的运输、仓储、包装、搬运、流通加工、配送等各个环节支出的人力、财力和物力总和。农产品的物流成本包括：运输成本、管理成本、惩罚从成本、仓储成本。

（一）运输成本

运输成本指农产品从产地到配送中心或者加工中心，再运输到销售地点的费用。比如燃油费、过路过桥费、车辆维修保养费、以及相关损耗费用。该项费用主要和运输量、运输里程有关。运输量越大，运输里程越远、运输时间越长，则运输成本越高。很多农产品都是新鲜产品，这部分产品需要冷链运输，冷链运输对温度要求比较高，温度越低，则运输成本越高。下表为运输成本影响因素关系表

（二）仓储成本

仓储成本指农产品在配送中心、加工中心存储耗费的费用，包括人工成本、存储成本、装修搬运成本。这一项费用和农产品的数量、存储时间、存储温度有关，农产品数量越多，农产品温度要求越高，则成本越高。

（三）管理成本

农产品的管理成本包括内部管理成本和外部管理成本，农产品物流管理内部成本指企业内部需要消耗的各种成本，比如员工的工资、保险费用、差旅费用、公司宣传费用、办公室设施等；外部成本指政府需要对农产品进行检验和监督。检验的过程中，企业需要缴纳费用。

（四）惩罚成本

惩罚成本指农产品没有按照客户要求按质按量运输到目的地，对客户造成的损失，需要企业赔偿。其次企业在运输过程中，可能出现超载或者柴超速等违法国家道路交通安全法需要缴纳的罚金，这一项成本主要和产品的质量有关，如果有效控制可以完全避免。

二、农产品物流成本控制现状

（一）我国农产品物流成本控制理念不成熟

物流行业是近年来随着电子商务发展起来的新兴产业，我国理论界对农产品物流成本控制的研究比较少，与国外发达国家相比，我国的农产品物流成本理论相对落后。当前我国农产品的物流成本占总成本40%，新鲜产品的物流成本达到了60%，而发达国家的物流成本不足总成本的10%，因此与发达国家还有很大的差距。造成这种现象的主要原因是我国农产品的物流大多数采用初级生产加工和运输，导致农产品的附加价值低。当前很多企业缺乏现代物流意识，没有充分意识到物流产品成本控制的重要性，导致农产品的物流成本普遍偏高。在时实践过程中，大多数农产品的存储、运输和配送分散到不同部门，没有将其纳入到企业经营管理，增加了物流成本控制的难度。

（二）农产品物流成本核算制度不健全

物流成本核算是农产品成本控制的重要内容，但是我国农产品物流成本核算制度不健全，导致农产品物流成本核算无法真实反映出物流的成本。由于农产品物流成本涉及的因素比较多，产品在流通过程中，运输车辆超速、超载或者运输出现意外，导致农产品被损坏等现象，都会增加物流成本。因此，为了有效控制农产品物流成本，必须做好物流成本控制。目前，农产品物流成本核算存在的两个问题：第一，物流成本核算过程中，农产品物流企业涉及到对外运输费用以及农产品的保管费用；第二，现有的财务报表中，物流成本涉及到的设备维护费、流通费用、搬运费等属于可视成本，这种成本属于显性成本。然而随着我国物流行业的发展，物流行业的隐性成本不断提高，比如运输过程中仓库滞留产品或者因为天气、意外事故导致产品质量下降，各个城市的交通规则不一样，运输过程中出现超载违章事故。这些不可控因素，增加了农产品物流成本的不可控性，农产品企业无法衡量企业物流成本，一定程度上增加了企业物流管理。

（三）物流行业信息化程度不高

当今信息时代，信息技术渗透到社会各个领域，极大的提高了社会生产力。然而当前我国的物流行业信息化程度不高，所以一定程度上增加了物流成本，尤其是我们的农业信息化基础设施薄弱，所以进一步增加了农产品的物流成本。农产品物流企业受到资金限制、物流管理方式落后、信息基础设施不完善，所以导致物流管理效率低，增加了物流成本。其次，我国一些农产品物流企业由于缺乏技术支持，买进国外的物流信息系统，这些系统对数据信息要求比较严格，所以无法适应我国当下的物流企业。而一些企业自主研发系统，由于缺乏技术支撑，物流信息系统还不够完善。比如有些物流企业，无法及时显示运输过程的线路以及具体位置。

三、农产品物流成本控制

（一）提高农产品物流成本管理意识

针对当前我国农产品物流企业普遍成本管理意识比较薄弱，必须要提高农产品物流企业的成本控制理念，对农产品整个流通过程进行优化，降低农产品物流成本。企业必须转变过去将物流作为企业一个部门而已，而是将其作为企业有机整体，将物流的生产加工、包装、存储、运输、配送等整个过程中联合起来，从整体上考虑成本。其次，物流成本管理是企业成本控制的一部分，物流成本影响到企业的整体成本。因此，企业必须重视成本管理，设置相应的成本管理部门，将物流成本作为企业成本预算的重要内容，每年成本预算的时候要做好相应的方案，将企业的成本控制在预算内。

（二）制定科学的农产品物流成本核算方法

农产品和其他产品有其特殊性，因此物流企业必须制定与农产品相符合的成本核算方法。比如引入ABC分类法，它根据农产品的特征进行分类，分清重点和一般，从而区分管理的分析方式，它将分析对象分成A类、B类、C类，所以称之为ABC分析法。这种方法是将不同农产品占有库存的比例或者资金占比，从而对不同农产品进行不同库存管理。农产品在生产、加工、存储、包装、运输、配送等各个环节具有一定的特殊性，将农产品各个环节的成本加起来，确保各个环节信息的真实性，从而为物流成本的预算和核算打下基础。

（三）互联网+物流发展模式

农村物流模式采用层级批发，由于各个环节的信息无法有效衔接，所以增加了物流信息的成本，导致物流信息不通畅，增加物流的成本。将互联网技术引入到农产品物流管理系统中，利用互联网的公开性、共享性，将农产品生产、加工、包装、存储、运输、配送等各个环节有机结合在一起，建立信息平台作为大型农产品交易中心。全国各地的种植户，通过这个品牌，可以展示自己的商品，消费者可以直接向种植户下单，然后物流公司进行运输，这样降低了农产品流通过程的环节，由农户直销。还可以利用物联网技术，为每一个农产品设置一个二维码，用于运输和销售环节，这个二维码可以实时反映农作物的全部信息、生长环境、培育过程，提高农产品的附加价值。在运输环节，物流公司可以及时掌握农产品在运输过程各个环节的实况，并将信息反馈给用户，从而实现物流信息共享。

结束语：

针对我国当前农产品物流成本管理体系不健全，信息化程度不高，企业不重视等现状，全面提高农产品物流成本控制理念，制定科学的农产品物流成本核算方法，建立互联网+物流发展模式，提高物流信息化水平，降低农产品物流成本。

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