——以洪湖莲藕及相关产品为例

曾德灼 秦茂 程雨 刘迎 武汉东湖学院经济学院

本论文受到武汉东湖学院科研项目“特色农产品电子商务的现状、问题与对策研究 ——以洪湖地区莲藕及相关产业为例” 的支持

摘要：现如今电子商务发展越来越迅速，而农业特别是农产品电子商务的发展却还处于起步阶段，“三农”未能真正享受电子商务带来的的福利。现以洪湖地区特色农产品电子商务发展为考察对象，深入分析其发展的现状及存在的问题。并结合湖北省农产品电商化发展的问题，提出合理的对策，为湖北省农产品电子商务的发展提供借鉴意义。

关键词：农产品；电子商务；问题与对策

农产品电子商务是利用计算机网络、互联网和多媒体等现代科学技术，将农产品的生产、加工配送、销售纳入电子商务体系中，利用网络作为媒介进行产品买卖、销售、电子支付等业务交易的过程。它能整合农产品商务活动中的信息流、资金流和物流，突破时间上和空间上的限制，降低农产品交易的中间成本，减少流通环节，更好地促进农产品在市场中的流通。农产品电子商务作为新型商业模式，是传统型农业向现代农业发展的有效途径。2014年中央一号文件首次提出“加强农产品电子商务平台建设”奠定了发展农村电商的政策基础，特别是2015年3月，李克强总理“互联网+”新型经济模式的提出更加推动了农产品电子商务的发展。

一、洪湖地区农产品电子商务发展的现状

洪湖市地处湖北省中部，拥有国家级湿地、全省最大的淡水湖泊——洪湖，其水域面积达到3.53万hm²。洪湖市境内河湖渠汊星罗棋布，水质天然无污染，水生动植物资源极其丰富，是湖北省特色农产品的传统产地。洪湖地区现有莲藕、菱角、荠及各种特色水生农产品达到36种之多，品种丰富、产量高，质量好。如洪湖生鲜莲藕年产量达到20万吨，远销全国各地。境内多大型农产品加工企业，如“鱼米乡绿色食品有限公司”、“洪湖水乡食品有限公司”、“德炎水产食品股份有限公司”等，其中德炎水产公司为农业产业化国家重点龙头企业，产业化突出。根据2015年洪湖市统计数据，洪湖市年产水生蔬菜产品达到45.33万吨，年均增长率保持在6%以上；特色农产品加工产值151亿元，年增长率超过20%。

洪湖地区现以莲子、藕带、生鲜莲藕等农产品电子商务发展最为迅速，如以“洪湖藕王”著称的“青泥巴”莲藕店，现今产品远销全国二十多个省市，年销量可达几十万斤。洪湖市发展电商化的大型农产品加工企业有十几家，以淘宝店为主的中小网商有300多家，其通过网上电商销售生鲜莲藕及其加工产品远销国内外。并且洪湖市正在打造大型电子商务产业园区——“洪湖义乌商贸城”。洪湖市政府也积极支持、推动农产品电商化的发展，现已陆续发布多项文件，如《洪湖市阿里巴巴农村淘宝项目执行方案》、《洪湖市人民政府关于加快电子商务发展的意见》等,其发展农产品电子商务具有一定的优势。但是由于水生农产品自身的特性及外部环境的限制，农产品电商化发展处于初期阶段，洪湖特色农产品电子商务的进一步发展仍面临诸多障碍。

二、洪湖地区农产品电子商务发展面临的困境

（一）农民网络知识水平不高，企业电子商务意识薄弱

截止2015年6月，全国网民中农村网民占比27.9%，而且多集中于北京、上海、天津一线城市及浙江、江苏等沿海地区，中部地区农村网民仅占其中的16%。洪湖地区现从事农产品电商人员主要以文化水平相对较高的城市居民为主，农村网民数量占全市比重还不足13%，且受传统生产方式和交易方式的影响，农民学习和掌握网络信息技术和电子商务知识难度较大，农村网民发展缓慢。一般涉农企业对网络本身认识、接受和应用能力不高，而且对企业内部从事电子商务平台建设投资大、周期长，对于电商化的发展带来巨大盈利性可能持一定的怀疑态度。

图1：中国网民的城乡结构

（二）电子商务信息化和基础设施建设薄弱

完善的网络基础设施是互联网应用的保障，互联网应用若不能遍布农产品的产、供、销等各个环节，农产品电商化交易则只是纸上谈兵。现阶段洪湖地区农村没有完整的信息服务产业，且网络普及率较低，信息化基础设施不完善，部分农村地区网速只有4M/s的运行速率，现有的网络信息基础难以满足现实需求。政府对农村地区大规模投入信息化基础设施建设的步伐仍较缓慢，并且农业信息网站数量少，农产品数据库不完善，缺乏数字化农产品信息资源导致农户和企业没有能力及意愿参与和投资电商化的发展。

（三）农产品流通体制不健全,物流配送不畅

近年来，洪湖地区农产品物流体系的建设力度较小，且产品流通途径不规范，需要政府加强监管，并加大政策的支持和引导。莲藕、藕带等农产品是农户单独经营，生产、销售分散进行，特色农产品物流缺乏高效的物流供应链管理，物流配送环节过多，易造成产销不对接，中间成本过高。2014年洪湖市乌林镇年产30多万斤干莲子，由于缺乏有效的物流运输，农户不能掌握市场行情，导致最终销售量只有16万斤左右，产品大量积压。如生鲜莲藕等农产品由于其易腐烂，易受损等特性，决定了它在基础设施、仓储条件、运输工具、技术手段等方面有一定要求，其对物流运输要求程度高，在农村地区完整的农产品冷冻仓储，保险物流体系尚未建立起来的条件下，极大阻碍了农产品物流的发展。

（四）农产品标准化程度低，缺乏品牌效应

现代化的网络销售、物流需要标准化的产品，才能更好的进行运输、保鲜保质和吸引消费者。洪湖特色农产品多为以生鲜莲藕为主水生蔬菜类，其生产种植多为一家一户的小农经济形式，组织程度不高、基本没有生产加工能力；并且农产品品种多、单位小、数量大、规格不一，而且保鲜物流要求难度大，这就影响了农产品品质分级标准化、包装规格化、产品编码化等标准化体系的建设，这阻碍了农产品交易和电商环境下物流的进一步发展。由于农产品标准化程度低，缺乏包装成品，从而影响特色农产品网络广告宣传力度，消费者对网上农产品的态度不一。现如今洪湖地区莲藕、莲子等特色农产品销量居全国首位，但是总体上而言，没有一个享誉全国的高价值品牌。网上销售的农产品品牌多而杂、小而乱，且相互竞争，冲淡了整体品牌效应，从而缺乏市场竞争力。

（五）农业电子商务人才匮乏

现代化的农民和电子商务人才能通过网络有效掌握农业生产技术、经营管理知识、农产品市场行情。根据市场变化调整产销计划。发展农产品网上业务，能促进农民收入的增加，从而推动农业转型。随着互联网经济的快速发展以及传统观念的影响，农业信息网络人才和农产品交易电子商务人才在社会上出现供需矛盾。2013年以来，湖北大部分高校都设置了电子商务及电商环境下的物流、营销等相关专业，每年培养的电商人才部分程度上满足社会需求，而每年高校返农的电子商务人才流量稀少。洪湖地区由于经济水平相对沿海及大中城市较低，收入和待遇水平不高，造成信息化的专业人才难以引进和留住,人才的缺乏是农产品电子商务发展较为缓慢的重要原因之一。

三、农产品电子商务发展问题的对策

（一）强化政府部门对农产品电商化的参与

洪湖市政府在国家政策的指导下，现已发布多项推进农产品电商化的文件，积极推动“互联网+ ”经济模式在农村经济中的发展，从政策、法律高度上扶持农业和农产品电子商务的发展。一方面，洪湖市政府部门要通过资金和优惠政策，加强基础设施建设，提升网络环境，鼓励涉农企业电商化经营；也要参与电商经营之中，规范农产品电商化行为，管理和监督农产品电商化中的营销、物流和交易支付等环节，从而维护农企、农户和消费者的利益。另一方面，加强与阿里巴巴、京东等网络电商平台的合作，提供优质的电商环境和政策，积极促进其“上山下乡”工作的开展，为农村与企业、消费者之间建立完善的电子商务服务系统。

（二）培养新时代农业信息化人才，提高电商意识和应用技术

洪湖市政府部门要根据地区特点，从整体的农业电子商务发展目标出发，通过科学的规划，采取各种措施，分步骤、分阶段的进行计算机应用技术和网络知识的宣传和教育，从而提升农民的知识水平和应用技术，加强涉农企业的电商意识。积极加强与农业高校和科研院所的合作，聘请相关机构和专家进行讲座，积极掌握农业电商发展的最新动态，强化涉农企业的电商意识。乡镇级政府有组织的对农民进行信息技术和电子商务知识的培训，教会农民学会掌握检索网络信息和网上交易的方法、技术和安全防范意识。适时派遣电商人才进行下乡活动，宣传农业电子商务知识和农产品电子商务发展的态势，提高农民对农产品电商发展新观念的认识；政府也要加强政策的引导和倾斜，提供良好的工作环境，鼓励社会电子商务人才回流农业，从而改善农产品电子商务应用的社会基础。

（三）加强农产品电商信息化基础设施建设

农业信息网络基础设施建设是农村基建的重要组成部分，政府应该加强对其的投资与建设，做到让“政府搭台，企业唱戏”的模式。利用现有的信息基础设施资源，将传统的媒体平台与现代信息网络技术相结合，构建符合农村地区信息化发展的信息服务网络。积极推进电话、电脑、电视入村入户的“三网合一”工程，降低农村网民电商化使用成本。加强涉农网站建设，鼓励建立综合性的农产品专业网站，开发和整合农业、农产品信息资源，提供高质量的农产品服务信息；也要构建健全的农产品网上销售体系和监管体系，稳定信息交流渠道，从而促进农产品网络交易的发展。

（四）构建高效的农产品物流体系

完善的农产品物流体系，不仅对于传统的农产品交易模式有极大的便利，而且能够大大促进农产品电商化的发展。这需要政府和企业的协同作用，政府应该建立农产品物流绿色通道，并加大对城乡已有物流站点的监管；充分利用洪湖市现有的“村村通”道路基础设施，进行整体化的物流网建设，同时进一步加强物流运输基础设施的建设在农产品转销地进行保险、冷冻仓储的建设；也可通过政策的优惠和运输费用的补贴，促进民间物流企业的发展。物流企业应该走专业化发展之路，构建一套符合特色农产品电商发展的高效物流体系，提高管理水平，降低运输成本，走规范化、信息化之路，形成完善的物流配送体系，完善农产品电子商务物流环境。

（五）健全农产品标准化体系

农产品标准化体系的建设，需要一整套严格的管理标准，要结合特色农产品的优势，促进农产品质量等级标准化，计量标准化，包装规格化。加强与农业局和现有农产品加工企业、行业检验协会的合作，加大特色农产品质量标准体系建设。通过收购平台将分散的农产品集中起来，分类处理检验、认定、包装、物流。进一步推动农产品加工企业产业化进程，将农产品进行深加工，延长其产业链，提高农产品的附加值，通过现代化的加工技术和包装技术，促进其标准化的进程。

（六）发挥农村经纪人和经济合作组织的作用

农产品通过电子商务平台进入现代化市场，在传统模式和应用技术水平的制约下，未能充分发挥其经济效益，而对接农产品和现代化市场的专业经济组织却能很好的解决这一问题。如浙江省瑞安市轻型机械化产品生产以家庭小作坊为主，产品营销电商化十分突出。其构建以村为单位的村民经济合作组织，一方面收集、整合每一个小作坊的产品，进行规格化、数据化的处理。另一方面构建电子商务平台，将产品信息推广至全省乃至全国各大城市，并集中处理网上订单，然后通过完善的物流体系，将产品配送至消费者，最后让利于民。洪湖地区农产品电商化的发展也可以充分借鉴其经验，建立农产品网上贸易中介平台,如图2。先期在特色农产品富产乡镇进行试点，效果良好则进行地区推广。

图2：农产品交易模式

一方面建立农产品信息网站，实时整合农产品信息资源，并运用完善的标准化体系，规范农产品的产量；以及为农民提供技术指导和各类服务信息。另一方面利用专业的电商化人才，构建农产品电商销售平台，向市场提供农产品的生产、宣传和销售信息，并完成物流配送与交易支付环节，充分发挥信息技术优势，促进农产品电子商务的发展。

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